Добрый день, эти дрожжи рассчитаны на получение высокого спирта с последующим перегоном. В нашем магазине есть большой выбор винных дрожжей от Ферментис. Будем рады если вы найдете себе подходящие. Хороших и вкусных Вам напитков.
На 150 литров для активации брожения нужна активная масса дрожжей. Рекомендуем произвести начальное брожение в другой емкости с добавлением сахара, а после начала активного брожения внести в основной объём. Вам понадобиться три упаковки дрожжей. Хороших и вкусный Вам напитков.
Дело все в том, что фруктовые рассчитывают сахар по Brix, а не по кг. 18 Brix, это примерно 4-5 кг на 25л. Для хорошего вкуса и запаха добавьте пару кг заморозки ягод или фруктов. Хороших и вкусных Вам напитков.
Одна пачка дрожжей рассчитана на 25-30л. фруктового затора. Или чистый сок или со жмыхом или варианты сок-жмых-вода-сахар. Все зависит от ваших предпочтений и задачи. Хороших и вкусных Вам напитков.