Михаил, здравствуйте. Вопрос срока годности для выдержанныйх европейских сыров - это вопрос не относящий к Российским ГОСТам. Есть срок "best before", который условно рекомендует, так как такой сыр со временем только выдержку приобретает и ценность. Этот сыр мегавыдержанный не менее 2-3 лет. На голове best before с завода до июля 2025, но после нарезки нами и фасовки в вакуум мы рекомендуем употребить в течение 3-6 месяцев в зависимости от того, как Вы его будете хранить. Режем еженедельно, соответсвенно срок можете отсчитывать от момента заказа (на нашей этикетке он будет указан отдельно).

Сергей, здравствуйте, голова такого сыра 8-10кг, если для Вас будет актуален такой вес, напишите нам здесь и мы создадим карточку головы такого сыра специально под Вас.

Михаил, здравствуйте. Головы best before также июль 2025. После нарезки сейчас, как писали ранее рекомендуем на нашей этикетке до 10.02.2025

Михаил, здравствуйте. Головы best before также июль 2025. После нарезки сейчас, как писали ранее рекомендуем на нашей этикетке до 10.02.2025

Марина, здравствуйте. Вес головы 10кг. Мы ее режем и фасуем в вакуумные пакеты.

Михаил, здравствуйте. Нидерланды

Алексей, здравствуйте. Выдержка не менее 36 месяцев