Можно, но в пишу после этого употреблять не стали бы. Дело в том, что овощи очень быстро накапливают нитраты и любое применение азота приводит повышенному содержанию нитратов в овощах.
А зачем? Все таки зелень непосредственно употребляют в пищу, зачем там лишние нитраты и добавки? Не рекомендуем проводить вообще какие либо обработки самой зелени. Она и так отлично растет без добавок.