Традиционный способ производства уксуса придает ему исключительно богатый, тонкий, чуть сладковатый аромат и вкус.

Изысканное дополнение к салатам, превосходная составляющая маринада для мяса, рыбы и овощей, идеально гармонирует с фруктовыми десертами.

Бальзамический уксус разумно использовать как последний штрих при подаче ризотто, сырной тарелки (непременно с пармезаном), крем-супа из морепродуктов или панакоты.

А один из самых простых и эффектных вариантов его использования – это сбрызнуть клубнику смесью бальзамического уксуса и кленового сиропа.