Улун А Ли Шань Цзинь Сюань "Огненный цветок"
Премиальный церемониальный чай. Производство Тайвань.
Тайваньские Улуны очень ценны своими драгоценностями:
Во-первых это аромат настоя.
Для максамального погружения и полного раскрытия качества чая рекомендуем заваривать в ГАЙВАНИ!!! Пользоваться максимально открытым ЧАХАЕМ!!! чтобы почувствовать невероятный аромат чайного настоя. После разлива чая по пиалам, пока ЧАХАЙ еще теплый, в нем максимально раскрывается аромат настоя. Эти чаи отлично подойдут для церемонии ГУНФУ Ча с чайными парами-они тоже максимально откроют аромат настоя.
Во-вторых: вкус чая.
В-третьих: невероятное послевкусие.
Ну и как бонус-очень приятное чайное состояние.
Температуру воды можно использовать от 85 до 95 °С
При меньшей температуре подержать 15-20 сек. перед сливом, при большей 5-10 сек.
Выдерживают более 10 проливов.
Улун «Формоза» или Формозский улун, от устаревшего западного названия острова Тайвань — «Формоза».
Тайваньский Улун — средне ферментированный чай со скрученными листьями. В его аромате можно почувствовать фруктово-медовые ноты. Его изготавливают вручную из почек и верхних листков чайного куста, поэтому качество этого чая считается наивысшим.
Время сборки каждого сорта чая строго ограничено. Так некоторые сорта должны собираться только летом, так как именно в этот период ведет активную жизнедеятельность зеленокрылая цикада, которая вылупляется из личинки и питается соком побегов чайного растения. После этих укусов, сок запекается на поверхности верхних листьев — это придаёт улуну свой специфический аромат.