Кокосовый урбеч — производится из натуральной кокосовой стружки из Индонезии. Мы не используем нагрев, не добавляем соль, сахар, это натуральный продукт с чистым составом с максимальным сохранением всех полезных веществ. Обладает приятной консистенцией, нежно-сладким ароматом кокоса и натуральным ярким тропическим вкусом.
КАК ДЕЛАЕМ
Делаем урбеч и оореховую пасту по старинным традициям - подсушенные семена или орехи несколько раз промываются прохладной водой, подсушиваются при температуре 30 градусов. Потом семена засыпаются в мельницу с гранитными жерновами и несколько часов (до суток) происходит перетирание семян. Семена и орехи мы не поджариваем.
О НАС
Мы – небольшая семейная мастерская в Москве. Мы ведем здоровый осознанный образ жизни, и, в какой-то момент мы начали сами делать здоровые продукты, которым сами доверяем на 100% и с уверенностью ставим на стол для своей семьи, близких и друзей, и, конечно, для вас!
Только бережный холодный отжим масел, без соприкосновения с металлом, без нагрева, на разработанном нами уникальном оборудовании, из чистых цельных семян и орехов проверенных эко-хозяйств, урбечи делаем на каменных жерновах старинным бережным способом. Наши урбечи - полностью натуральные, без компромиссов, нашем масле нет ничего, кроме масла!
НАШИ НАГРАДЫ
У нас три награды за три наших масла, отправленных на престижнейший международный конкурс производителей масел AVPA в Париже “Масла мира – 2022”. Конкурс проводится 20 лет, это эталон в профессии маслодела.
СОСТАВ
Кокосовый урбеч – экологический продукт и суперфуд, он полностью усваивается организмом, не откладываясь в жировые отложения, особенно подходит полезно для людей, занимающихся спортом и ведущих активный образ жизни. Насыщенные жирные кислоты – 82.4% (лауриновая, олеиновая, капроновая, каприловая, каприновая, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая кислоты). Эти насыщенные жиры из кокосового масла не вредят здоровью, поскольку отличаются от насыщенных жиров животного происхождения. Масло содержит жирные кислоты средней цепи (MCFAs), которые идентичны специальной группе жиров, содержащихся в грудном молоке. Эти жирные кислоты не циркулируют в кровотоке, как другие жиры, а направляются непосредственно в печень, где они преобразуются в энергию. Таким образом, организм использует жир кокосового масла для того, чтобы производить энергию, а не накапливать жир. В кокосовом масле присутствуют фитостеролы, витамины: Е, К и холин, а также минералы: кальций, железо и цинк.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Лауриновая кислота, входящая в состав кокосовой мякоти — самый мощный компонент в молоке матери, необходимый для усиления иммунной системы ребёнка.
Полезно и просто очень вкусно добавлять кокосовый урбеч в утренние каши. Это укрепит иммунитет, окажет благоприятное воздействие на пищеварение и улучшит общее самочувствие как взрослых, так и детей.
Лауриновая кислота обладает ярко выраженными антисептическим, антимикробным и бактерицидным свойствами. Олеиновая кислота активизирует липидный обмен и поддерживает в клетках кожи водный баланс. Каприловая кислота необходима человеку для поддержания и восстановления микрофлоры кишечника.
Кокосовый урбеч способствует улучшению сердечно-сосудистой системы, препятствует развитию атеросклероза, тромбоза, ишемической болезни сердца и артериальной гипертонии. Снижает повышенную вязкость крови и укрепляет стенки артерий.
Кокос снижает риск развития заболеваний органов пищеварительной системы: гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Активизирует заживление повреждённых слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта и поэтому особенно полезен больным язвенным колитом и болезнью Крона.
Кокосовый урбеч обладает противовоспалительным, противогрибковым и бактерицидным действием, укрепляет иммунитет, может использоваться в составе комплексного лечения кандидозов, микозов, герпеса, вирусных инфекций, гриппа, инфекционно-воспалительных заболеваний органов дыхания, мочевыводящей и половой систем.
Мякоть кокоса активизирует и ускоряет обменные процессы, препятствует развитию ожирения, способствует восстановлению нормального содержания глюкозы в крови при сахарном диабете. Препятствует развитию жировой дистрофии печени, мочекаменной и желчнокаменной болезней. Благотворно влияет на функциональное состояние щитовидной железы. Оказывает антиоксидантное действие, предупреждает преждевременное старение, снижает риск развития онкологических заболеваний и болезни Альцгеймера, оказывает успокаивающее, расслабляющее и антистрессовое действие на человека. Препятствует развитию кариеса и возрастного остеопороза, снижает риск развития заболеваний суставов. способствует повышению эффективности усвоения кальция и магния, необходимых для формирования костной ткани и зубной эмали.
Полезно употреблять кокосовый урбеч женщинам во время лактации. Кокос отличается высоким содержанием лауриновой кислоты — вещества, которое является компонентом женского грудного молока, способствующее укреплению иммунитета новорожденного младенца.
ПИТАНИЕ
Урбеч не рекомендуется подвергать тепловой обработке.
ВАРИАНТЫ УПОТРЕБЛЕНИЯ УРБЕЧА
- Поджаренные хлебцы с медом и кокосовым урбечем – отличный питательный завтрак
- Добавьте 2-3 ложки урбеча в кашу
- Сделайте кето- или сыроедный вариант конфеток “рафаэлло”
- Намазывайте его на тосты и хлебцы за завтраком
- Макайте в урбеч печенье и кусочки фруктов, сыр
- Заворачивайте его в блинчики
- Добавляйте в смузи
- Добавляйте в салаты, делая питательную заправку, можно смешивать с вашим любимым маслом для салата
- Сделайте из него хумус или соус для вторых блюд
- Смешайте урбеч с молоком и бананом, чтобы получить спортивный коктейль
- Сделайте конфеты и даже домашний шоколад
- добавляйте во фруктовые боулы
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Нет, только индивидуальная непереносимость.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ
Наш урбеч полностью натуральный, мы не используем химические добавки и стабилизаторы, поэтому при хранении урбеч может выделять масло, это нормально. Перед употреблением урбеч нужно хорошо перемешать. Кокосовый урбеч – очень густой, плотный, если храните в холодильнике, он застынет, потребуется время, чтобы он размягчился.