Добрый день! Высота полусферы около 28 мм. Высота в данном случае - это радиус, при диаметре 55 мм - радиус будет 27,5 мм. Данное изделие не относится к точным и его диаметр варьируется на несколько миллиметров, в зависимости от партии товара и условий измерений. К примеру, в последней партии товара с завода диаметр одного шара составляет 57 мм (при 25 градусах измерения).

Ксения, добрый день! Спасибо за вопрос. Нам сложно предположить какой точный прибор вы собираете построить с помощью изготовленных шаров в нашей формочки с полусферами, но измерения ручным штангенциркулем показывают 29,5 мм при температуре воздуха 25 градусов. Более точными приборами мы не располагаем. Обращаем Ваше внимание, что всё таки наша продукция предназначена в первую очередь для шоколада или других кондитерских изделий.

Здравствуйте, да. Формочка легко выдерживает минусовые температуры. Но будет неудобно переносить. Или надо будет использовать плоскую подставочку.

Здравствуйте, да.

Здравствуйте! Силикон достаточно толстый для выпечек: около 2-3 мм. Вроде, крем легче шоколада и он будет давить на низ сферы с постепенным перемещением нагрузки на края сфер - с точки зрения сопромата ваш крем форма должна выдержать. Для эксперимента положил сверху формы пачку бумаги А4: форма её выдержала, но внизу полусфер пятно касания со столом увеличилось до 1 см - сразу отмечу, что нагрузка шла на верх формы, а у вас она будет идти от основания сфер. Поэтому, с точки зрения физики материалов и распределения нагрузки - должна выдержать.

Добрый день! Это полусфера. Соответственно, если диаметр около 30 мм, то глубина (радиус) равна около 15 мм.