Горох – самый популярный представитель семейства бобовых. Эта крупа богата белками, которые полноценны по аминокислотному составу. Они легко усваиваются организмом благодаря хорошей растворимости в воде. Все вещества, входящие в состав гороха, оказывают благотворное действие на наше здоровье. Горох полезен для профилактики малокровия и ожирения, улучшает работу печени, почек и сердечнососудистой системы.