Если торт сверху покрыт шоколадной глазурью, то картинку вполне можно использовать. Только лучше её наносить на торт незадолго до подачи на стол, иначе, если глазурь не слишком застыла, рисунок на картинке может немного размываться (ведь картинка сахарная)