Вафельные коржи квадратные, хрустящие без сахараВафли для торта популярны из-за нейтрального вкуса, хрустящей текстуры, доступности. Это один из самых простых полуфабрикатов для готовки.
Вафельные листы популярны как основа для тортов. Их промазывают вареной сгущенкой, вареньем, масляным, творожным, сливочным кремом, добавляют фрукты или ягоды. Получается простой и вкусный десерт, который под силу приготовить даже детям.
Вафельные коржи без сахара содержат витамины группы B, железо, пищевые волокна, кальций, органические кислоты, магний.
Готовые вафельные коржи редко употребляют как самостоятельное блюдо, поэтому его польза или вред зависят от наполнителя.
У вафельных коржей приятный нейтральный вкус, поэтому они служат отличной основой как для десертов, так и для несладких закусок.
Состав: мука пшеничная х/п в/с, крахмал картофельный, пшеничные волокна (клетчатка), масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор - пищевая добавка соевый лецитин, соль пищевая
Пищевая ценность в 100 гр. продукта (среднее значение): белки 11,0г, жиры 2,0г, углеводы 79,0г.
Энергитическая ценность/калорийность-370 ккал/1550 кДж.
Для несладких закусок используют начинку из печеночного паштета с морковью и луком, тертый плавленный сыр с чесноком, овощи, рыбные консервы, яйца, грибы, колбасные изделия. В любом случае получится сытно и вкусно. Домашние рецепты с использованием коржей из вафель весьма разнообразны.
Коржи для тортов вафельные хранить при температуре 18°С и относительной влажности воздуха не более 75% в чистых, сухих, вентилируемых помещениях