Преимущества вакуумного хранения:1.Сохраняет витамины и свежесть: Вакуумная упаковка предотвращает окисление продуктов, что помогает сохранить витамины, питательные вещества, аромат и вкус продуктов.
2.Продлевает срок хранения: Вакуумная упаковка защищает продукты от влаги, пыли и окисления воздухом, что значительно увеличивает срок их годности.
3.Защищает от бактерий: Вакуумная упаковка создает барьер, который предотвращает проникновение бактерий и других микроорганизмов, что помогает сохранить продукты свежими.
4.Ускоренное маринование: Вакуумная упаковка ускоряет процесс маринования, позволяя продуктам быстрее впитывать маринад.
5.Компактная заморозка: Вакуумная упаковка уменьшает объем продуктов, что позволяет более компактно хранить их в морозильной камере.
6.Польза су-вид: Вакуумная упаковка идеально подходит для приготовления методом су-вид, обеспечивая равномерное приготовление и сохранение питательных веществ.