Здравствуйте. Режим «Сухой» предназначен для вакуумирования сухих продуктов. Разрежение в этом режиме достигает 0,5–0,7 бар, а время пайки стандартное. Режим «Влажный» используется для вакуумирования продуктов, содержащих влагу. Разрежение в этом режиме — 0,4 бар, а время пайки увеличено. С уважением, к вам ДОМТРЕНД.