Представляем вам высококачественную ванильную пасту компании GUZMAN с натуральной ванилью и повышенным содержанием ванильной икры.
Ванильная паста из профессиональной линейки компании GUZMAN для кондитерских изделий, кремов, мороженного, шоколада.Предназначена для ароматизации муссов, гелей, кремов, теста для выпечки, печенья, соусов, смузи, мороженного, глазури, шоколада и молочных продуктов. Можно использовать как пропитку для десертов, а также, как добавку для кофе, ванильных соусов, ванильных пудингов, ванильных и молочных коктелей. Так как возможности применения ее очень широки, то и ванильная паста должна быть высококачественной.
Вот только часть характеристик, за которые мы любим ванильную пасту GUZMAN:
— Высокое содержание ванильной икры (в сравнении с аналогами представленными на рынке)
— 100% натуральный продукт
— Удобная упаковка
— Небольшой расход
— Длительный срок хранения
— Натуральный вкус и аромат
— Не содержит синтетический ванилин
— Не нарушает текстуру десертов
— Легкое дозирование
— Собственное производство
Ванильная паста GUZMANГустой, насыщенный концентрат темно-коричневого цвета с натуральным вкусом и неповторимым ароматом ванили. Получается путем настаивания икры ванили на различных видах сиропа, например, инвертном сахарном сиропе. Текстура пасты густая, сиропообразная. Аромат мягкий, сливочно-сладкий с легким послевкусием, а семена ванили придают приятный пряный и вкусный визуальный эффект. За счет своей сиропообразной консистенции, паста не нарушает текстуру десертов.
Одна чайная ложка ванильной пасты приравнивается к одному стручку ванили.
Проста в примененииВсе, что нужно,- это зачерпнуть маленькой ложечкой небольшое количество пасты и добавить в нужный продукт, тщательно перемешивая.
Ее хорошо добавлять в любой рецепт, где в качестве ингредиента указан ванилин, ванильный сахар или экстракт.
Натуральный составСобственное производство и использование исключительно натуральных компонентов высокого качества позволяет сохранить большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Например:
— витамины В1, В2, В3, В5, В6
— макро- и микроэлементы: цинк, натрий, калий, фосфор, магний, железо, кальций
Состав: инвертный сахарный сироп, икра ванили, натуральный экстракт ванильный Мадагаскар бурбон, натуральный ароматизатор.
Регулярно употребляя в пищу ванильную пряность, можно не только получить наслаждение от аромата и вкуса, но и позаботиться о своем здоровье!
Удобная герметичная упаковкаПластиковая бутылочка имеет яркий дизайн и оснащена крышкой с резьбой и контрольным кольцом с защитой от вскрытия. Внутри есть защитная пленка, которая защитит пасту от вытекания.
Упаковка для любых целейБаночки бывают на 50 и 125 граммов для больших производств.
Как пахнет натуральная ваниль?Большинство из нас убеждено, что прекрасно знает аромат ванили. Это не так! Мы с удовольствием вспоминаем, как вкусно пахнет сладкая булочка с ароматом "ванили" или какой-нибудь изысканный "ванильный десерт". Увы, как правило, они ароматизированы синтетическим ванилином, который составляет лишь малую часть аромата натуральной ванили. Аромат ванили обладает редким качеством- он любим практически всеми, независимо от пола и возраста. Нежно-пряный, теплый и глубокий, изысканно сладкий букет с древесными и дымными нотками. Он богат тонкими оттенками и нюансами. Эти характеристики справедливы лишь в том случае, если речь идет о натуральной ванили. Вся сложная композиция сказочного экзотического аромата строится вокруг одной доминанты- молекулы ванилина. Именно аромат ванилина более привлекателен для нас в ванили. Эта молекула солирует среди сотен других молекул и только все вместе они рождают "симфоническое" звучание натурального аромата ванили. Разница в аромате между синтезированным ванилином и натуральной ванилью, на самом деле, очень существенна. Согласно исследованиям, в запахе ванили присутствует более двухсот различных компонентов и ванилин- лишь один из них. Поэтому аромат настоящей ванили гораздо богаче и многогранней, чем запах искусственного заменителя. После того, как вы попробуете настоящую ваниль, то уже не захотите пользоваться синтетическим ванилином. Он не сравнится с изысканным вкусом и сложным ароматом натуральной пряности.
В изготовлении ванильной пасты используется только натуральная ваниль. Поэтому аромат пасты будет очень легкий, утонченный, изысканный, и отличатся от привычного нам запаха синтетического ванилина.
Основные способы применения:
Ванильные икринки в креме
Ванильные икринки в муссе
Высокий уровень продукта и доверия!Высшая школа гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE рекомендует к использованию в своих кондитерских шедеврах Ванильную пасту компании GUZMAN, ведущие шеф-кондитера мирового класса используют в своих обучающих программах красители, ароматизаторы, пектин NH и другие ингредиенты компании GUZMAN!
Используйте лучшие ингредиенты для вашего творчества и бизнеса!