Варочная поверхность Hansa BHI68611 независимого типа подключения состоит из стеклокерамической панели и 4 конфорок на ней. Диаметры индукционных горелок составляют 16, 18 и 21 см. Также предусмотрена овальная зона нагрева, чтобы готовить в посуде нестандартной формы. Все конфорки оснащены индикатором наличия посуды, что служит безопасности эксплуатации. Для этого устройство также обладает защитой от детей, таймером и автоотключением конфорок, кнопкой блокировки поверхности.

Функция Stop&Go позволяет отключить процесс приготовления пищи, когда необходимо отлучиться, и начать с момента, на котором остановились, по возвращении. Сенсорное управление регулирует 9 уровней мощности нагрева. Индикатор остаточного тепла и автоматика закипания также делают использование Hansa BHI68611 удобным.