Здравствуйте, Даяна!
Я не могу пройти мимо, не отметив, что у Вас прекрасное и редкое имя.
По S1 — самая базовая комплектация, 3-х точечный ремень безопасности.
По S5 — максимальная комплектация, здесь идет 5-точечный ремень безопасности, в комплекте сумка для хранения премиум класса, накладки под плечики, мягкий подлокотник, педали с ремешками (застежки липучки) чтобы фиксировать ножки, ручки на руле сделаны из дерева, сумка для хранения на ручку, и подстаканник.
Так что, если Вы выбираете между s1 и s5 — необходимо задуматься о том, нужны ли Вам аксессуары либо можно от чего-то отказаться.
Дополню, что в целом в конструктивном плане они одинаковые, размер, вес.