Альбина, доброе утро! Эта модель весов поставляется с инструкцией на английском языке для европейского и американского рынков. В ближайшее время я разработаю инструкцию на русском языке. В описание я добавил инструкцию по использованию функции тарирования. Автоотключение происходит примерно через 3 минуты, что позволяет без спешки подготовить ингредиенты и экономить батареи. Левая кнопка Z/T ON/OFF служит для взвешивания тары и её обнуления, а также для включения и выключения весов. Правая кнопка UNIT позволяет изменять режимы взвешивания: G - граммы, KG - килограммы, LB - фунты, OZ - унциях, ML - миллилитрах, MILK - миллилитрах для молока.