1. Продукты питания
  2. Макароны, крупы и мука
  3. Мука
  4. Vila Natura
Код товара: 281641457
Vila Natura мука из твердой пшеницы дурум жерновая био органическая Словения 2х1 кг. #1
−8%
Цена что надо
0% возвратов

Vila Natura мука из твердой пшеницы дурум жерновая био органическая Словения 2х1 кг.

4 вопроса
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Мука
Сорт муки
Крупчатка
Форма выпуска муки
Крупный помол
Назначение муки
Хлебопекарная
Особенности муки
Неотбеленная, Диетическая
Пищевая ценность продукта на 100 г:
12.1
белки
1.3
жиры
68.6
углеводы
340
ккал
5 397 ₸ 5 918 ₸
Грин Трейд, ООО
Продавец
Грин Трейд, ООО
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Мука из твердой пшеницы Дурум био Vila NаturaСертифицированный продукт био земледелия произведен под контролем SI-EKO-002. Размолотая на каменных жерновах эта твердая мука сохранила всю пользу и силу наших собственноручно выращенных экологически чистых зерен. Использование: Это универсальная мука, которая отлично подходит для выпечки хлеба, является идеальной основой для пиццы и различной выпечки, приготовления булочек и домашней пасты. Тип муки обозначает количество клейковины и минералов, чем выше число, тем больше в муке полезных минералов и меньше содержание клейковины (глютена). Твёрдая пшеница, пшеница дурум или просто дурум – существует несколько названий, которыми называют этот вид пшеницы. Считается, что твердая пшеница произошла от пшеницы-однозернянки. Этот вид зерна любит тепло, но не нуждается в большом количестве влаги, поэтому хорошо растет на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. В Европе крупнейшими производителями твердой пшеницы являются Италия, Франция и Испания, также ее выращивают в Австрии, Словении и Германии. Твердая пшеница имеет желтоватый цвет и обладает отличными кулинарными свойствами. Чаще всего твердую пшеницу перемалывают в муку твердых сортов и семолину.

Рецепт Фермерского хлеба Дурум без замеса в чугунной сковороде. Тесто готовится без замеса, только складыванием, оно будет липнуть во время приготовления, не поддавайтесь искушению добавить слишком много муки. Ингредиенты для 1 хлеба: мука Дурум-200г, мука полу-белая или экстра-210г, теплая вода-305г, пакет сухих дрожжей-7г, сахар-1 ч. л., соль-1 ч.л., семена тыквы-40г, семена льна-40г. Подготовка: Смешайте теплую воду, сахар и дрожжи в большой миске. Подождите 10 минут, чтобы дрожжи активировались. Добавьте обе муки, семена и соль. Все хорошо перемешать деревянной ложкой. Смесь будет липкой. Когда вы больше не сможете смешивать с помощью кухонного комбайна, продолжайте процесс руками. Смешать, не месить — ровно столько, чтобы все ингредиенты соединились в шар. Полностью накройте емкость пищевой пленкой. Оставьте для подъема минимум на 1 час или достаточно долго, чтобы увеличиться в два раза. Затем перенесите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Сверху посыпьте немного мукой и начните замешивать тесто. «складыванием»: возьмите тесто за край с одной стороны, медленно поднимите ее в воздух, чтобы она немного растянулась (но не порвалась) и сложите на себя, повторите процесс с каждым углом дважды. Переложите тесто в присыпанную мукой корзину для подъема хлеба (если такой нет, выберите любую емкость подходящего размера) и накройте пищевой фольгой. Поставьте чугунную сковороду вместе с крышкой в ​​духовку и разогрейте ее до 230 ˚C. После нагрева духовки блюдо следует прогревать еще 10мин. Незадолго до выпекания переложите хлеб на бумагу для выпечки. Придайте желаемую форму хлебу, при желании надсеките верх. Переложите тесто с бумагой для выпечки в разогретую форму, накройте крышкой и выпекайте 30 минут. Не открывайте духовку!. Затем снимите крышку и выпекайте хлеб еще 15 минут. Осторожно вынуть хлеб из духовки и остудить на решетке не менее 30мин. Пищевая/энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 1443 кДж/340 ккал., белки-12.1 гр., углеводы-68,6гр., в т.ч. сахара-1,35 гр., жиры-1,7 гр., в т.ч. насыщенные жирные кислоты-0,25 гр., клетчатка/пищевые волокна-2,9 гр., соль-0,0 гр. Упакована в "зеленую" упаковку (полностью перерабатываемый 100% бумажный крафт-пакет). Срок годности 12 месяцев. Сделано в Словении.

Условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте.

Состав

100% мука из пшеницы твердых сортов (Дурум). Каменный жерновой помол.

Характеристики

Основные
Сорт муки
Крупчатка
Форма выпуска муки
Крупный помол
Назначение муки
Хлебопекарная
Особенности муки
Неотбеленная, Диетическая
Вес товара, г
2000
Вид муки
Пшеничная
Дополнительные
Артикул
281641457
Тип
Мука
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Словения
Содержит
Витамины
Срок годности в днях
365
Упаковка
Бумажный пакет
Единиц в одном товаре
2
Не содержит:
без искусственных добавок, без искусственных красителей, без консервантов
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Сортировать по: дате оценке
Л
Лариса З.
10 июня 2024
Товар куплен на OZON
Очень нравится мука! Берем когда есть в наличии! Спасибо за качественную продукцию! 
Вам помог этот отзыв?
М
Маргарита Н.
15 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хорошая мука 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Полезно для здоровья! 
Комментарий
Попробую напишу! 
Вам помог этот отзыв?
Г
Гуля С.
30 января 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
В одной из упаковок были червячки. 
Комментарий
Хлеб получился славный. 
Вам помог этот отзыв?
L
Liudmila K.
изменен 18 августа 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Сертификат . Лучшая упаковка , производитель позаботился об этом . У данного производителя все ДЛЯ людей .  
Комментарий
Хорошая мука ,мне понравилось . Делаем все ,пончики,пироги и др. . Для меня важно ,кому и за что я плачу деньги . Теперь всегда смотрю где дешевле ,задаю вопрос магазину ,если требуется выяснить причину, так как некоторые магазины необоснованно...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Е
Евдокия
13 июля 2023
Товар куплен на OZON
Прекрасная мука !!!!! Блинчики получились объедение ))) да ещё такие дырочки на блинах аппетитные, обязательно закажу ещё , хочу вот теперь и кукурузную муку заказать , упаковано хорошо 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ш.
5 мая 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хорошая мука. Тесто на закваске идеальное!  
Недостатки
Срок годности до 09.23.Хотелось бы посвежее.  
Комментарий
А так закажу ещё.  
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Д.
28 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Очень хорошая мука. Вкусная.  
Комментарий
К покупке рекомендую. Получаются очень вкусные блинчики, оладушки, сырники. Прекрасная альтернатива муки высшего сорта. 
Вам помог этот отзыв?
В
Владислав Х.
30 января 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Лучшая цельнозерновая мука из твердых сортов пшеницы  
Комментарий
До нее пользовался аналогичными цельнозерновыми caputo и la molisana. Vila natura однозначно выигрывает по вкусу. Подьем чуть хуже , чем у молисаны на 15-20% , но это и ожидаемо , из-за более крупной фракции. Капуто вовсе разочаровала.  
Вам помог этот отзыв?
И
Инга Г.
27 января 2023
Товар куплен на OZON
мука отличная, изделия великолепные и вкусные, закажу вновь...  
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Г.
7 декабря 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
супер 
Комментарий
вкусные манты и пельмени, лепешки на бешбармак 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир А.
3 декабря 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
есть  
Недостатки
тоже  
Комментарий
раньше была другая текстура у муки... как это сказалось? стало вкусней и это подозрительно... 
Вам помог этот отзыв?
В
Валерия Б.
20 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
приятный цвет муки,хорошо себя повела в оладьях👍 
Недостатки
не нашла,разве что дороговато 
Комментарий
прекрасная мука,высокое качество,довольна выпечкой с ней 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
мука отличная, крупинками, хлеб из нее необыкновенный получился. Первый раз встречаю такую муку. 
Недостатки
нет 
Комментарий
Всем рекомендую хотя бы попробовать. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 сентября 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
отличная мука 
Недостатки
нет 
Комментарий
пользуюсь, буду заказывать еще 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина С.
25 апреля 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отличная мука из твердых сортов. Купила на озон по хорошей, не завышенной цене. 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Использую для приготовления домашней лапши. В смеси с обычной мукой для теста на пельмени и варенники. С «дурум» это другое качество еды, на 5+. 
Вам помог этот отзыв?
К
Кравцова Елена
1 апреля 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Данная мука является одной из моих любимых! 
Комментарий
Буду брать ещё. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
14 февраля 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
качество 
Недостатки
нет 
Комментарий
соответствует,хорошая,беру регулярно 
Вам помог этот отзыв?
П
Плахотник Ирина
9 января 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Пекла хлеб по рецепту Хамельмана. Супер хлеб!!! Мука вкусная.  
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
11 декабря 2021
Товар куплен на OZON
Достоинства
Очень вкусная, качественная, полезная мука 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Людям, которые следят за своим здоровьем, очень полезная мука. Обладает свойствами медленного углевода за счет того, что изготовлена из твердых сортов пшеницы. Ею полностью заменила обычную муку первого и высшего сорта. Все готовые блюда получаются необыкновенно вкусные, а главное получаю пользу. Обязательно буду приобретать ещё. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена В.
5 сентября 2021
Товар куплен на OZON
Достоинства
очень, очень понравилась. из не все вкусно.  
Вам помог этот отзыв?
О
Олег В.
22 мая 2024
В
Виктория К.
4 мая 2024
А
Алла И.
16 марта 2024
О
Олег В.
14 марта 2024
Т
Татьяна Т.
17 февраля 2024
Ш
Шогик М.
2 декабря 2023
Ю
Юрий К.
2 декабря 2023
К
Константин И.
1 декабря 2023
Н
Никита Д.
15 ноября 2023
Е
Евгений Ф.
30 октября 2023
A
Anna K.
17 октября 2023
С
Светлана Д.
9 сентября 2023
Л
Лариса Н.
23 августа 2023
D
Dmitriy G.
10 августа 2023
О
Олег Н.
13 июля 2023
Е
Екатерина В.
7 июля 2023
В
Виктор З.
18 апреля 2023
О
Олег Г.
8 марта 2023
С
Софья П.
16 февраля 2023
И
Ирина Л.
3 января 2023
С
Светлана Т.
25 ноября 2022
Н
Наталья О.
5 октября 2022
В
Вера Ж.
28 сентября 2022
П
Павел Ш.
14 сентября 2022
О
Ольга Е.
14 августа 2022
И
Ирина К.
5 июля 2022
О
Оксана С.
21 июня 2022
А
Алексей К.
17 марта 2022
И
Ирина Л.
5 марта 2022
H
Helga
25 февраля 2022
Е
Елена Г.
15 февраля 2022
А
Асия Д.
29 декабря 2021
С
Светлана Ю.
20 декабря 2021
Елена Н.
29 октября 2021
С
Свинцицкая Маргарита
25 октября 2021
4.96 / 5
5 звёзд
54
4 звезды
2
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Vila Natura мука из твердой пшеницы дурум жерновая био органическая Словения 2х1 кг.
3 марта 2023
Добрый день. Почему эта мука не является цельнозерновой ? ведь смолота на каменных жерновах
Владислав Х.
Лучший ответ
Грин Трейд, ООО
3 марта 2023
Владислав, благодарим Вас за интерес, проявленный к нашей продукции. Данная мука производится из пшеницы дурум, у которой перед помолом удаляется верхний слой зерна. Именно поэтому данная мука не является цельнозерновой. Хотя помол происходит на каменных жерновах. С уважением, команда Грин Трейд.
Вам помог этот ответ?
Vila Natura мука из твердой пшеницы дурум жерновая био органическая Словения 2х1 кг.
12 марта 2024
Здравствуйте, напишите, пожалуйста, точные сроки годности.
Ольга Б.
Грин Трейд, ООО
12 марта 2024
Ольга, добрый день. Срок годности товара до: 03.01.2025 года.
Вам помог этот ответ?
Vila Natura мука из твердой пшеницы дурум жерновая био органическая Словения 2х1 кг.
19 сентября 2023
Здраствуйте напишите пожалуйста точные сроки годности.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Грин Трейд, ООО
20 сентября 2023
Добрый день. Срок годности товара до: 02.04.2024 года
Вам помог этот ответ?
Vila Natura мука из твердой пшеницы дурум жерновая био органическая Словения 2х1 кг.
23 января 2022
Мука цельнозерновая?
Юлия Л.
Грин Трейд, ООО
24 января 2022
Елена добрый день. Нет.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.