Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Продукты питания
- Макароны, крупы и мука
- Мука
- Vila Natura
−27%
Цена что надо
Vila Natura мука пшеничная жерновая экстра (тип 500) жерновая био органическая Словения 2х1 кг.
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
11.0
белки
1.1
жиры
72.0
углеводы
351
ккал
3 760 ₸ 5 169 ₸
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Цены что надо
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Мука пшеничная экстра жерновая био Vila NaturaСертифицированный продукт био земледелия произведен под контролем SI-EKO-002. Тип 500 (Согласно Европейской классификации). Изготовлена из собственного выращенного сырья, смолота на нашей мельнице на каменных жерновах и заботливо упакована для Вас. Рекомендации по использованию: этот вид муки является универсальным, она идеально подходит для приготовления печенья, кексов, тортов, а также всевозможных хлебобулочных изделий, выпекаемых из муки пшеничной высшего сорта. Тип муки обозначает количество клейковины и минералов, чем выше число, тем больше в муке полезных минералов и меньше содержание клейковины (глютена). Рецепт лукового хлеба по японскому методу Танчжун.
Ингредиенты: 40 г пшеничной муки Экстра, 200 мл воды,
Ингредиенты для хлеба (12-14 булочек): 700 г пшеничной муки Экстра, 7-10 г соли, 210 мл молока, 30 г сахара, 70 г размягченного сливочного масла, 30 г свежих дрожжей или 12 г сухих, 2 яйца+1 яйцо для глазировки.
Ингредиенты для луковой пасты: 150-180 г свежего зеленого лука, оливковое масло, соль
Приготовление: Приготовьте Танчжун, который готовится из одной части муки и пяти частей воды. Смешайте муку с теплой водой. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет до консистенции горячего пудинга. Смесь не должна кипеть, она должна достигать примерно 65 градусов. Если будете печь хлеб в тот же день, охладите Танчжун до комнатной температуры. В противном случае накройте его фольгой и положите в холодильник, где он хранится до 3 дней. В этом случае перед тем, как приступить к приготовлению хлеба, массу нужно немного подогреть. Когда Танчжун полностью остынет, приступайте к выпеканию хлеба.
Просейте муку в большую миску, сделав углубление посередине. Влить теплое молоко, раскрошите дрожжи и добавьте сахар. Дать подняться 10-15 минут. Аккуратно вмешайте соль в муку по краю, чтобы она не соприкасалась с дрожжами. Добавьте размягченное сливочное масло, взбитые яйца и массу Танчжун, замесите ручным/стационарным миксером 10-15 минут, пока тесто не станет эластичным.
Смажьте маслом поверхность и руки и продолжайте вымешивать 5-10 мин., чтобы масло впиталось в тесто. Емкость, в которой будете его оставлять, смажьте маслом, поместите в него шарик теста, накройте фольгой и дайте подняться в теплом месте, чтобы объем увеличился вдвое. Это может занять 40-60 мин., в зависимости от температуры в помещении.
Лук моем и мелко нарезаем или измельчаем их в кухонном комбайне. Постепенно добавляйте масло, чтобы получить густую консистенцию (как, песто). Добавьте соль по вкусу и перемешайте.
После первого подъема замесите тесто и снова поднимите его на 30-40 минут. После второго подъема раскатайте до 3-4 мм. Смазать луковой пастой, заверните в рулет и нарежьте в форме клецок, прибл. 4 см.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте растопленным сливочным или растительным маслом. Сложите шарики по кругу, оставляя между ними небольшое пространство. Накройте их фольгой и дайте подняться в теплом месте еще 20 минут. Уменьшите температуру духовки до 160 градусов. Смажьте тесто взбитым яйцом и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 55-60 минут до золотистого цвета.
Пищевая/энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 1486 кДж/351 ккал, белки -11,0 гр., углеводы -72,0 гр., в т.ч. сахара-1,2 гр., клетчатка/пищевые волокна 4,3 гр., жиры-1,1 гр., в т.ч. насыщенные жирные кислоты-0,2 гр., натрий<0.01 гр. Срок годности 12 месяцев. Продукт упакован в "зеленую" упаковку. Изготовлено в Словении.
Ингредиенты: 40 г пшеничной муки Экстра, 200 мл воды,
Ингредиенты для хлеба (12-14 булочек): 700 г пшеничной муки Экстра, 7-10 г соли, 210 мл молока, 30 г сахара, 70 г размягченного сливочного масла, 30 г свежих дрожжей или 12 г сухих, 2 яйца+1 яйцо для глазировки.
Ингредиенты для луковой пасты: 150-180 г свежего зеленого лука, оливковое масло, соль
Приготовление: Приготовьте Танчжун, который готовится из одной части муки и пяти частей воды. Смешайте муку с теплой водой. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет до консистенции горячего пудинга. Смесь не должна кипеть, она должна достигать примерно 65 градусов. Если будете печь хлеб в тот же день, охладите Танчжун до комнатной температуры. В противном случае накройте его фольгой и положите в холодильник, где он хранится до 3 дней. В этом случае перед тем, как приступить к приготовлению хлеба, массу нужно немного подогреть. Когда Танчжун полностью остынет, приступайте к выпеканию хлеба.
Просейте муку в большую миску, сделав углубление посередине. Влить теплое молоко, раскрошите дрожжи и добавьте сахар. Дать подняться 10-15 минут. Аккуратно вмешайте соль в муку по краю, чтобы она не соприкасалась с дрожжами. Добавьте размягченное сливочное масло, взбитые яйца и массу Танчжун, замесите ручным/стационарным миксером 10-15 минут, пока тесто не станет эластичным.
Смажьте маслом поверхность и руки и продолжайте вымешивать 5-10 мин., чтобы масло впиталось в тесто. Емкость, в которой будете его оставлять, смажьте маслом, поместите в него шарик теста, накройте фольгой и дайте подняться в теплом месте, чтобы объем увеличился вдвое. Это может занять 40-60 мин., в зависимости от температуры в помещении.
Лук моем и мелко нарезаем или измельчаем их в кухонном комбайне. Постепенно добавляйте масло, чтобы получить густую консистенцию (как, песто). Добавьте соль по вкусу и перемешайте.
После первого подъема замесите тесто и снова поднимите его на 30-40 минут. После второго подъема раскатайте до 3-4 мм. Смазать луковой пастой, заверните в рулет и нарежьте в форме клецок, прибл. 4 см.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте растопленным сливочным или растительным маслом. Сложите шарики по кругу, оставляя между ними небольшое пространство. Накройте их фольгой и дайте подняться в теплом месте еще 20 минут. Уменьшите температуру духовки до 160 градусов. Смажьте тесто взбитым яйцом и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 55-60 минут до золотистого цвета.
Пищевая/энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 1486 кДж/351 ккал, белки -11,0 гр., углеводы -72,0 гр., в т.ч. сахара-1,2 гр., клетчатка/пищевые волокна 4,3 гр., жиры-1,1 гр., в т.ч. насыщенные жирные кислоты-0,2 гр., натрий<0.01 гр. Срок годности 12 месяцев. Продукт упакован в "зеленую" упаковку. Изготовлено в Словении.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте
Состав
100% мука пшеничная. Тип 500. Каменный жерновой помол.
Основные
Дополнительные
- Артикул
- 249304436
- Тип
- Мука
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Страна-изготовитель
- Словения
- Содержит
- Витамины
- Не содержит
- без искусственных красителей, без ГМО, без консервантов
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Бумажный пакет
- Единиц в одном товаре
- 2
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Мука
Отзывы о товаре
10
Vila Natura мука пшеничная жерновая экстра (тип 500) жерновая био органическая Словения 2х1 кг.
Сортировать по:
дате
оценке
Ф
Флюра Х.
23 июня 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
мука хорошая, пеку с этой мукой бисквиты, рекомендую
Недостатки
нет
Комментарий
пришла хорошо упаковано, я довольна, рекомендую продавца
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда С.
10 мая 2023
Товар куплен на OZON
Мука просто отличная! У выпечки из этой муки совсем другой вкус, чем из обычной муки из магазина, выпечка какая-то прям вкусная получается. Рекомендую эту муку!!!
Вам помог этот отзыв?
А
Антон Г.
1 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Мой любимый сорт муки
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 июля 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Мука хорошая, но клейковина слабая
Недостатки
Не подходит для подового хлеба.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Г.
16 декабря 2021
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отличная белая мука био. Использую для всех видов выпечки
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Г.
11 декабря 2021
Товар куплен на OZON
Достоинства
органическая
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
18 июня 2024
Н
Надежда Ш.
8 января 2024
Е
Елена К.
3 ноября 2023
И
Ирина Л.
3 января 2023
4.8 / 5
5 звёзд
9
4 звезды
0
3 звезды
1
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Vila Natura мука пшеничная жерновая экстра (тип 500) жерновая био органическая Словения 2х1 кг.
8 июня 2024
Здравствуйте! А какая дата изготовления продаётся?
Екатерина Х.
Грин Трейд, ООО
10 июня 2024
Добрый день. В настоящее время реализуется партия со сроком годности до: январь 2025 года.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.