Цвет:
Заправка темно-коричневого цвета.
Вкус:
Заправка имеет густой, обволакивающий, сладкий вкус с легкой кислинкой, нотами груши и характерными оттенками бальзамико.
Аромат:
Заправка обладает интенсивным ароматом с нотками бальзамико и спелых груш.
Гастрономические сочетания
Заправка отлично сочетается с горячими блюдами, придает аромат рыбе и жареному мясу. Также он подходит для салатов, заправок и холодных закусок.
"I Fruttati" — серия густых бальзамических заправок с различными плодовыми вкусами. Все заправки серии проходят процесс созревания в дубовых бочках. Их можно употреблять с различными горячими и холодными основными блюдами, салатами и десертами. Благодаря плотной, обволакивающей консистенции заправку можно использовать для украшения кулинарных шедевров и для рисования на посуде.
Villa Grimelli, "I Fruttati" Pear — бальзамическая заправка, которая изготавливается из концентрированного виноградного сусла с добавлением грушевого. В последнем случае используются груши, собранные вручную в итальянском регионе Трентино. После сбора они выдерживаются на протяжении трех лет в дубовых бочках.
Вилла Гримелли, "И Фруттати" Груша идеально сочетается со многими блюдами, в том числе салатами, супами и гарнирами, а также мясом и рыбой. Заправку используют при приготовлении десертов и соусов.
Villa Grimelli, основанная семьей де Нигрис в 1889 году в Модене, названа в честь профессора, который в XVI веке исследовал свойства выдержанного уксуса для консервации и сохранения свежих продуктов. Сегодня под брендом "Вилла Гримелли" представлена широкая линейка бальзамических уксусов и производных продуктов. Товары бренда ценятся потребителями за высокое качество, гибкость в предоставлении продукции различных уровней и постоянно расширяющийся за счет новых оригинальных продуктов ассортимент.