Добрый день! Можете взять винные дрожжи Lalvin "ICV/D47" - превосходно подходят для изготовления медовухи, вин из белых сортов слив, белого винограда, персиков, нектарин, хурмы. На выходе получаются легкие столовые вина с насыщенным фруктовым и цветочным ароматом. Артикул 841539863

Добрый день! Рекомендуем использовать ареометр для замеров активности дрожжей. Если согласно показаниям ареометра сахар в сусле остался, можете использовать Lalvin "K1-V1116" - 841721341- отлично подойдут если остановилось брожение. Также можете использовать - 677512055. Желаем Вам хороших результатов!

Добрый день, из серии Lalvin, "Bourgovin RC212, отлично подойдут под Ваш сорт винограда, и при соблюдения благоприятных условий брожения могут дать прекрасный результат.

Здравствуйте, да, дрожжи подходят для такого варианта. Также для более благоприятной работы дрожжей, рекомендуем использовать подкормку(1628696308), так как концентраты в составе концентрированных соков, замедляют процесс разбраживания. Желаем Вам хороших результатов!

Добрый день! Все наши товары, со свежими датами изготовления, мы отправляем на торговые площадки. Откуда товар поступает в заказы покупателям. На данных складах могут находится и более ранние партии изготовления, с хорошими сроками годности, позволительными для того, чтобы использовать дрожжи и получить прекрасный результат. Далее продавец контролировать процесс не может, и гарантировать какая из партий попадет в Ваш заказ, мы не можем. Желаем Вам хороших покупок!

Здравствуйте, к сожалению такое долгое брожение характерно для концентрированных соков. Концентраты в составе сильно замедляют брожение. Минимальное значение к которому стоит стремится составляет 2-3 единицы. На 6.8% можно остановится, если Вас устраивают вкусовые характеристики напитка.

Здравствуйте, согласно рекомендациям от производителя, указанных на упаковке товара, пакетик с дрожжами добавить в 50мл. теплой воды (35-37°C), оставить на 10-20 минут чтобы появилась пенка, а затем добавить в сусло и перемешать при комнатной температуре. Но дрожжи справляются и без разбраживания. Дозировка: 1 упаковка на 16-18 л сока и 4-6 кг сахара Время брожения: 14-18 дней. Примерное содержание спирта в результате брожения: 11-13 %. Оптимальная температура внесения дрожжей без разбраживания в диапазоне 25 - 30°С. Высыпьте дрожжи на поверхность сбраживаемой основы, избегая образования крупных комков.

Здравствуйте, Винные дрожжи Lalvin "Bourgovin RC212"- отличный вариант.

Здравствуйте, придерживайтесь рекомендаций производителя, указанных на упаковке товара.

Здравствуйте, каким образом происходило регидрирование?