Цветение
Цветки винограда обоеполые, благодаря чему возможно эффективное развитие и размножение.
Урожайность
Данный сорт винограда относится к сортам позднего вызревания. Чтобы дать стабильную урожайность, ему нужен умеренно-теплый климат, поэтому плодоносит он не во всех регионах. Но если погодные условия подходят для вызревания винограда, Каберне-Совиньон покажет высокий уровень плодовитости.
С 1 гектара виноградников обычно собирают 60-85 центнеров плодов. Плодоносит больше половины побегов.
Уход и посадка
Каберне-Совиньон – это достаточно неприхотливый сорт. Он способен произрастать в разном климате и не требует особого ухода.
Для посадки необходимо выбрать хорошо освещенный солнечными лучами участок, умеренно продуваемый ветрами. Спокойная местность может способствовать развитию грибков, а чрезмерная ветреность негативно отразится на состоянии лозы и побегов.
В зависимости от сорта, виноградники требуют определенного грунта и подкормок. В случае с сортом Каберне-Совиньон необходима слабокислая почва, богатая минералами и известняком.
Лучшее время для высадки винограда – ранняя весна либо середина осени. Оптимальное расстояние между саженцами – около 2 м, и примерно 4 м между рядами.
В качестве подкормки стоит использовать минералы и органику. Последнее удобрение – не позднее середины июля, иначе можно стимулировать чрезмерное появление листьев, которые спрячут грозди от солнечного света. Полив должен быть умеренным, чтобы ягоды не стали водянистыми.
Заболевания
Каберне-Совиньон хорошо противостоит насекомым (виноградная филлоксера, гроздевая листовертка). Этот сорт устойчив ко многим инфекциям грибковой природы (серая гниль, ложная мучнистая роса и пр.).
Преимущества сорта
Неприхотливый сорт, не требует особых затрат при возделывании.
Ягоды приятные на вкус.
Устойчивость к болезням и длительным осадкам.
Морозостойкость
-25°C