Свежий молотый кофе Бразилия Можиана - сбалансированный вкус с нотами фундука, какао и сухофруктов.

Можиана — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс. В этом регионе 3 500 фермеров выращивают кофе на своих фермах, и общая площадь их плантаций составляет 202 тысячи гектар.Бразилия Можиана во многом похожа на другой сорт в обжарке для эспрессо, который есть в нашем ассортименте, — это Бразилия Серрадо.

Однако кофе из региона Можиана отличается большей сладостью и чуть заметной кислотностью спелого апельсина.Когда в 1872 году началось строительство железной дороги, Сан-Паулу производил менее 20% кофе в Бразилии. К 1890 году Сан-Паулу производил 50% бразильского кофе, благодаря выращенному кофе в Можиане. Когда Бразилия достигла пика своей доли рынка, производя 80% мирового кофе в 1920-х годах, половину этого кофе все еще выращивали в Сан-Паулу — крупнейшем и богатейшем кофейном штате страны, и отгружали из него.

• Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
• Степень обжарки: эспрессо (59 по шкале ColorTrack)
• Высота произрастания: 850–1100 м
• Оценка Q-грейдера: 83.5

Произведено ООО "Тэйсти Кофе" по заказу ООО "Мега-Групп".