Добавил дрожжей квасных пару ч/л. Теперь и вкусный квас есть постоянно, и на квасной кашице затворяю закваску для домашнего хлеба, ржаного и пшеничного. Вкус кваса нарастает и доходит до максимума на 3-4-й замес. Первый раз вкус не очень, будьте готовы. Вместо воды с сахаром можно лёгкие фруктовые компоты наливать, получится квас со вкусом настоящего... Читать полностью