Пищевой Ароматизатор "Банан", концентрат – обладает приятным и ярким ароматом спелого банана и идентичным вкусом.
Особенности:
Отсутствие вредных веществ в составе;
Имеет универсальную растворимость – в воде, молоке, спирте, эфирах, масле;
Прозрачность – не меняет цвет производных продукта;
При технологической термообработке сохраняет свои качества до 350°C.
Сфера применения:
Производство напитков на основе фруктовых и чайных экстрактов – поддержка необходимого вкуса и запаха;
Кулинария – создание салатов, соусов, блюд восточной и европейской кухни;
Кондитерская и хлебобулочная отрасли – ароматизация кремов для торта, булочек, пирожных и т.п.;
Молочная промышленность - добавление в мороженое, йогурты, пудинги, десерты и т.д.
Условия и сроки хранения:
Хранить в хорошо проветриваемых помещениях при температуре + 10+ 25 °C в закрытой темной таре. Срок годности 12 месяцев.
* Термостабильна, отлично подходит для выпечки.
Состав: триацетин Е1518, вкусоароматические вещества (натуральные и идентичные натуральным).
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 131 ккал/539 кДж; белки - 0 гр, жиры - 0 гр, углеводы - 0 гр.
Упаковка 10 мл.
Производитель: Россия.