Вкусовая эссенция Ежевика относится к категории пищевых ароматизаторов, дозировка подбирается в соответствии с рецептурой клиента. Ориентировочно - флакон на 10 литров. Ароматизатор подходит для алкогольных и безалкогольных напитков, выпечки и кондитерских изделий. Эссенция термостабильна: до +250°C не теряет вкус и запах.
Ежевика – нечастая ягода в садах, она капризна и требует к себе повышенного внимания. Вкус свежих ягод не производит особого впечатления, зато в составе алкогольных напитков ежевика раскрывается во своей красе, и самогон на ежевике – один из наиболее приятных напитков. Она используется для создания ликеров, и вин, для ароматизации водки и другого крепкого алкоголя, большую популярность у ценителей получил виски, купажированный ежевикой.
Способ приготовления алкогольного напитка: содержимое флакона добавить согласно рецептуре в домашний дистиллят, водку или другое, крепостью до 40%. Через 7 дней продукт готов к употреблению. Не рекомендуется использовать основу крепостью выше 40%, во избежание изменения заданного вкуса эссенции!