Дистиллированная вода представляет собой абсолютно чистую воду, из которой удалены все механические примеси, а также минеральные вещества. Эта вода настолько деминерализирована, что имеет гораздо более высокую температуру закипания. Основной сферой использования этого продукта стала автомобильная, научная и медицинская отрасль, а также сфера бытовых услуг. Дистиллированная вода, будучи практически лишена солей и прочих примесей, всегда содержащихся в обычной воде, имеет специфические свойства: Является лучшим растворителем, нежели простая неочищенная вода; Оказывает минимальное воздействие на ход химических реакций; При смешивании с другими веществами не изменяет их основных свойств; При нагревании и испарении она не оставляет осадка (накипи).