Здравствуйте, Евгений! Вся продукция в нашем магазине оригинальная. Документ на бренд Вы можете запросить через чат-поддержку Озон.

Здравствуйте, Игорь! Держатель угла заточки для ножа, в нашем магазине Артикул - SP01-B (https://www.ozon.ru/product/komplektuyushchee-dlya-tochilnogo-stanka-stanok-dlya-zatochki-nozhey-tuotown-174765660/?sh=v6AnhqLgVQ)

Добрый день, Роман! Комплектация-водный камень, резиновая подложка, фирменная упаковка с инструкцией по применению

По впечатлениям керамический песок спрессованный. Для того что бы эта штука начала работать нужно учиться держать угол ножа. На это требуется особое внимание, процесс не терпит спешки.

У меня есть и алмазные и корунд. Алмаз использую для начальной обработки ( у меня просто лежат несколько старых рубанков на восстановлении, у них ножи в ужасном состоянии), а на чистовую корунд. Только не берите тонкие алмазы. У меня толщина около 3мм, приходится на стекло класть чтоб не прогибался по ножом....

Да, подойдет. Свои кухонные ножи поточил. Хотя камень брался для заточки инструмента. Изначально камень изогнут. С одной стороны горб, с другой впадина. Пришлось покупать правило для камня. Геометрию выправить удалось за пару часов

Для промежуточной заточки может быть, если потом использовать хорошие предфинишный и финишный камни. Качественно не получиться. 8000 и 3000 грит там нет. Камень зализывается и практически перестает работать. Необходимо взбадривать. После стороны 8000 грит можно рубануть несколько волос на руке, поправить овал лица, попутно расцарапав кожу. Я не заточник. Все это проверено опытным путем. Возможно просто руки из Ж растут.

Приветствую! Смотря что хотите заточить.

8000 за "глаза и за уши" для окончательной заточки.