Водоросли морские сушеные Порфира

Порфир — это разновидность красных водорослей, растущих на мелких морских камнях. Цвет его может быть красно-фиолетовым, зелено-фиолетовым или черно-фиолетовым, но после высыхания он весь становится фиолетовым. Ее можно готовить и есть, поэтому ее называют морской капустой. Морские водоросли содержат от 29% до 35% белка, а также йод, множество витаминов и неорганических солей, и они очень вкусны. Каждые 100 граммов сушеных морских водорослей содержат от 25 до 35 граммов белка, что эквивалентно содержанию соевых бобов, а также богаты витаминами и другими питательными веществами. Белок и другие питательные вещества, содержащиеся в морских водорослях, легко перевариваются и усваиваются, что делает их очень подходящими для пожилых людей со сниженной пищеварительной функцией. С постным мясом питание более сбалансированное и не жирное.