Воск для полутвердых и твердых сыров предназначен для покрытия сырных головок - толщина воскового покрытия составляет 2-3 мм.

Состав: специально разработанный сплав парафиново-восковой SOP-W/5М. Предохраняет сыр от пересыхания, обеспечивает защиту от загрязнений.

На покрытие головки сыра весом 1 кг требуется примерно 100 грамм воска.

Способ применения: Расплавьте необходимое количество воска в металлической емкости на водяной бане; Поместите сырную головку в емкость с жидким воском, достаньте на 3-5 минут, чтобы воск застыл, и повторите процедуру - двух окунаний достаточно. Или нанесите растопленную массу на сыр с помощью широкой кисти.

При плавке воска может появиться специфической восковой запах – это нормально.

На открытом огне (газовая плита) растапливать не рекомендуется (сплав горюч!).

Условия хранения: при температуре от 0°С до 27°С.

Воск также может применяться для покрытия сыровяленых колбас.