Сорт яблони Одиссо выведен селекционером Маркусом Кобельтом, основателем питомника Lubera. Одиссо является одним из самых сладких сортов красномясых яблонь из серии Redlove. Яблоки Одиссо подходят не только для переработки, но и для употребления в свежем виде. Сорт яблони Одиссо отличается хорошей зимостойкостью, высокой устойчивостью к парше и к мучнистой росе. Сорт характеризуется средней силой роста. Форма кроны узкая вертикальная. Преимущества сорта: высокие вкусовые характеристики, привлекательный внешний вид плодов, высокие показатели транспортабельности, устойчивость к болезням. Яблоки среднего размера, а именно 190 - 220 граммов, сладко-кислого вкуса. Кожура плодов прочная, гладкая, красного цвета. Мякоть яблок плотная, хрустящая, в меру сочная, красного оттенка, ароматная (особенно насыщенный аромат становится после 3 - 4 недель хранения яблок).