Японский Чай Матча Удзи Церемониальная (宇治 抹茶, Uji Matcha green tea, Маття, Матя, Моча, порошковый чай, растёртый чай, зеленый растворимый чай, матча премиум, суперфуд).
Элитный церемониальный зелёный чай матча создан лучшими чайными мастерами Удзи.
Регион Удзи является старейшим и наиболее известным регионом по производству зеленого чая в Японии и приобрел всемирную известность благодаря выдающемуся качеству зеленого чая.
Церемониальный статус – это отличительный знак наилучшего качества порошкового зеленого чая. Матча Церемониальная изготавливается из самых первых весенних чайных листьев японского чая Тэнча (Тэнтя), которые перетираются в порошок изумрудного цвета. Для производства церемониальной матчи используют только мякоть листа, убирая прожилки и частицы стебля, поэтому сам порошок очень мягкий и однородный.
Способ заваривания ↓
Это идеальная матча для проведения традиционной японской чайной церемонии и приготовления аутентичной японской матчи.
Матча-латте:
- Температура воды – 80 градусов
- 2 г чая на 50 мл воды.
- Для лучшего приготовления напитка используют специальный венчик
- Взбиваем до однородной консистенции.
- Подогреваем 150 мл молока (желательно кокосовое или миндальное) и взбиваем до образования устойчивой пены
- Соединяем взбитое молоко с матчей
- По вкусу добавляем подсластители: мед, сахар, сироп
Полезные свойства ↓
- Содержит антиоксиданты, в том числе мощный EGCg
- Аминокислоты: L-теанин, аспарагиновая кислота и другие;
- Минеральные вещества: железо, кальций, цинк, белки и углеводы;
- Витамины C и E; катехины; клетчатка; танины; кофеин
- Ускоряет обмен жиров, метаболизм
- Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость вирусам
- Снижает уровень холестерина до оптимального
- Замедляет старение, способствуя активному обновлению клеток
- Выравнивает артериальное давление
- Выводит шлаки и токсины из организма
- Быстро сжигает калории
- Оказывает противовоспалительное действие
- Заряжает энергией и повышает концентрацию
- Улучшает мыслительную функцию; стимулирует работу головного мозга
- Помогает снять стресс и нервное напряжение
- Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
- Благоприятно влияет на здоровье кожи
- Продлевает молодость!
Раскрываем секреты долголетия и отличного самочувствия!
Tea Dealer