Матча – это зеленый чай, перетертый в мелкий порошок. Японский чай матча рекордсмен по содержанию полезных веществ: в его состав входят около 300 компонентов. В большом количестве в нем содержится:

– антиоксиданты,

– катехины,

– аминокислоты,

– витамины С, Е, В1, В2, В6, А, PP и др.,

– микроэлементы: железо, кальций, калий, магний, фтор, фосфор, цинк, йод,

– клетчатка.

Чай содержит большое количество - кофеина !

Способ приготовления:

- подготовленная вода (80-90°С)

- чашка

- пропорция чая: 2г на 80 мл.

Налить воду в чашку и насыпать матчу, хорошо размешать (забить все комочки). Далее добавить 150-200мл воды, а лучше теплого молока и перемешать. Отлично сочетается с альтернативным молоком.