Японский зелёный чай Матча АА Для Церемоний, 50 г, порошковый натуральный

Маття или Матча - японский порошковый зеленый чай категории АА. 

Матча АА обладает сильным тонизирующим эффектом и ярким сбалансированным вкусом. 

Выращивание и переработка: За две недели перед сбором урожая листья накрывают специальным навесом, чтобы повысить в них содержание хлорофилла (зелёный пигмент растений, с помощью которого они улавливают энергию солнечного света и осуществляют фотосинтез, полезен для нашего организма наличием в нем массы антиоксидантов). В отличие от других сортов чая, после сбора листья пропаривают, чтобы предотвратить окисление и сохранить антиоксиданты. Потом стебли аккуратно удаляются, и чай сушат в хорошо проветриваемом помещении, после чего делают из листьев мельчайший порошок. 

Полезные свойства: особенность этого сорта чая в том, что вы выпиваете чай вместе с чайными листьями и все вещества, содержащиеся в чайном листе, поступают в организм целиком.Матча содержит множество полезных веществ, таких как антиоксиданты, полифенолы и катехины. Антиоксиданты помогают защитить клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами, что может снизить риск развития некоторых заболеваний. Полифенолы и катехины обладают противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны для здоровья сердца и сосудов. Матча также известен своими стимулирующими свойствами, которые помогают улучшить концентрацию и внимание. Это делает его популярным среди спортсменов и людей, занимающихся умственной деятельностью. 

Простыми словами чай Матча замедляет процессы старения, укрепляет иммунитет, снимает стресс, стимулирует обмен веществ и повышает уровень энергии! 

Как заваривать чай Матча АА: в чашу положите необходимое количество чая (2 гр порошка матча (2 тясяку или 0,5 чайной ложки), залейте небольшим количеством воды (70 мл) 62-65°С. Взбейте венчиком W-образными движениями, до получения пешной пены.

Данный сорт Матча также будет отлично сочетаться с молоком.

Для приготовления Матча-латте на объём 300 мл необходимо взять 2 г порошка матча (2 тясяку или 0,5 чайной ложки) и взбить в малом количестве воды (70 мл воды (65°С)) с помощью венчика. Затем влить матча-концентрат в молоко и вспенить в питчере.

Приятного чаепития!