Я Ши Сян переводится как «Аромат Утиного Помета». Считается, что такое название он получил из-за пестрой земли на месте своего произрастания – близ потухшего вулкана Удун, эту местность прозвали «Землей Утиного Помета» или «Яшиту». Есть еще одна версия: некому чаеводу с Удуна удалось вывести новый необычайно ароматный сорт чайного куста. Чтобы защитить его от кражи, он назвал этот новый куст таким необычным именем. Аромат этого чая действительно очень красивый, пряно-фруктовый, с цветочным оттенком и яркой ноткой острого перца.

Характеристики:

Аромат: сухого листа цветочный, легкий, с оттенками пряностей.

Настой: прозрачный, светло-золотистого цвета. По мере заваривания становится более темным и интенсивным.

Вкус: преобладают ягодные и цветочные ноты с легкой терпкостью.

Эффект: успокаивает и согревает, отлично подойдет для отдыха или неспешного общения, повышает настроение, увеличивает концентрацию.

1. Проливом через чайник или гайвань: на 100 мл. воды 5-7 гр. чая. Температура воды - 90-95°. Выдерживает 7-9 проливов.

2. Настаиванием в термосе: 5-7 гр чая на литр воды, температура воды 85-90°, подождать 10-15 минут.

3. Холодным настаиванием: на литр воды 5-7 гр. чая, насыпать в бутылку и залить водой, убрать в холодильник на 2-3 часа. Этот способ отлично уталяет жажду в жару!

Прекрасно подходит как для пляжных вечеринок, так и для рабочего дня! Для поддержания чая прохладным перелейте его в термос.

ВАЖНО! Старайтесь не использовать для заваривания воду из под крана! Вода плохого качества и повышенной жесткости не даст чаю раскрыть весь его вкус и аромат! Лучше всего подойдет мягкая родниковая вода, вода из магазина или фильтрованная, используйте в вашем рационе чистую воду и берегите свое здоровье :)