Добрый день!
Вам достаточно разбить яйца в специальную посуду, которая есть в комплекте, добавить молоко, перемешать яйца с молоком, собрать яйцеварку, добавить воды в поддон и включить. Для омлета достаточно 35-40 мл воды, по времени чуть дольше 10 мин.
Если вы вместе с омлетом будите готовить еще и яйца на 1 или втором уровне - рассчитайте больше воды.
В комплекте есть инструкция, ознакомьтесь перед использованием, там расписано сколько нужно добавлять воды и время приготовления)