Язь это рыба пресных вод, но иногда встречается и в морских заливах. Любит глубокие реки со слабым течением. Ловится в европейских (кроме Юга), сибирских реках и в Якутии. Язь всеяден. Взрослые особи вырастают до полуметра в длину и весят 2-2.8 кг. Эта карповая рыба применяется в пищу уже давно. Неплохие вкусовые качества оранжевато-белого мяса позволяют готовить из язя множество разных блюд, в том числе консервы.

Консервы Северный язь в томатном соусе хранятся долго, не требуют пониженной температуры. Поэтому их можно без опасения брать с собой в поход подавать с кашей или класть в суп. Консервы закатаны вручную. Производитель не работает с крупными сетями, поэтому вы не найдете такие вкусные и полезные рыбные консервы в обычных магазинах.