Знаете ли вы, что дым без огня бывает? Сможете ли очистить чайник от накипи? Сумеете вырастить кристаллы из обычной соли? А приготовите сливочные конфеты из молока или сладкий сырок из простокваши? Благодаря этой книге вы научитесь делать это и многое другое. Здесь собраны разнообразные и несложные химические опыты, которые можно безопасно выполнять в быту. Вы познакомитесь с химическими свойствами разных веществ — сахара, углекислого газа, белков и жиров, солей и кислот — и приобретете первоначальные знания о химии, которые обязательно пригодятся в школе. Все опыты описаны доступным языком и дополнены поясняющими пошаговыми иллюстрациями. В начале издания перечислены оборудование и реактивы, которые понадобятся для домашних экспериментов, а также подробные правила обращения со всеми приборами и веществами.