В книге дана характеристика всех субъектов Южного Федерального округа в их культурно-историческом развитии и своеобразии. Представлены религиозные и художественные особенности, социально-экономические и спортивные достижения, традиции, быт, нравы и кухня народов ЮФО.
Источниками для составления "портретов" субъектов ЮФО стали труды историков, а также научно-популярные издания, документы, письма, воспоминания, журнальные заметки, путеводители и справочники.