−19%
Новинка
БестселлерНовинка
Закваска Бифидум Плюс, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для бифидума
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
20
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
1.6
белки
0
жиры
92.8
углеводы
378
ккал
С
Стэн
27 мая
Из всего набора, сделали Йогурт, Кефир и Творог. Всё получилось отличное. Из 3.2% молока, творог получается суховат, идеально к нему делать сметану из 10-20% сливок.
В инструкции написано, что молоко или сливки должны быть не ниже 24гр, но для оптимальной активации молочнокислых бацилл, лучше разогреть до 34-37гр (потом можно укутать в полотенца, что бы температура не падала как можно дольше), тогда всё отлично скисает. А если 24гр, то бактерии очень неохотно оживают. Чисто по инструкции, кефир не закис за 18 часов, а стоило прогреть смесь до 36гр, через 3-4 часа был отличный кефир.
На очереди сметана, но 1кг пока что некуда применить, ждём праздников. : )
Очень хорошие закваски. Хорошая упаковка и цена.
Странная инструкция. Оптимальная температура 34-37гр, 24гр это мало. Очепятка?
4
110
Йогурт, Кефир, Сметана, Творог
2 347 ₸ 2 904 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
С помощью бактериальной закваски «Бифидум плюс» в стиках вы легко приготовите натуральный кисломолочный напиток прямо у себя на кухне! Это не требует особых навыков или оборудования: просто следуйте инструкции на упаковке и соблюдайте рекомендации по температуре и времени сквашивания.
«Бифидум плюс» — это не только вкусный, но и очень полезный напиток. Закваска для бифидума содержит особый комплекс из 14 уникальных штаммов бактерий, активность которых составляет более 2 миллиардов КОЕ. Благодаря этому закваска обогащает напиток полезными микроорганизмами: бифидобактериями и лактобактериями. Они нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, укрепляют иммунную систему и улучшают усвоение железа из продуктов питания, что особенно важно для людей с анемией.
Регулярное употребление кисломолочных продуктов на основе закваски «Бифидум плюс» полезно для кишечной микрофлоры и общего состояния организма. Напиток содержит много белка и антиоксидантов, легко усваивается и дарит длительное насыщение без чувства тяжести и дискомфорта.
Упаковка бактериальной закваски для бифидума плюс содержит 10 порционных стиков и рассчитана на 10 литров готового продукта. Закваску бактериальную можно использовать самостоятельно или в комплексе с пробиотиком «Иван-Поле». Пробиотическая культура содержит 7 штаммов высокоактивных бактерий, которые особенно полезны для работы ЖКТ. Попробуйте и другие закваски для кисломолочных продуктов из нашего ассортимента! Например, вам может подойти закваска в стиках для приготовления домашнего йогурта с низким содержанием лактозы.
«Бифидум плюс» — это не только вкусный, но и очень полезный напиток. Закваска для бифидума содержит особый комплекс из 14 уникальных штаммов бактерий, активность которых составляет более 2 миллиардов КОЕ. Благодаря этому закваска обогащает напиток полезными микроорганизмами: бифидобактериями и лактобактериями. Они нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, укрепляют иммунную систему и улучшают усвоение железа из продуктов питания, что особенно важно для людей с анемией.
Регулярное употребление кисломолочных продуктов на основе закваски «Бифидум плюс» полезно для кишечной микрофлоры и общего состояния организма. Напиток содержит много белка и антиоксидантов, легко усваивается и дарит длительное насыщение без чувства тяжести и дискомфорта.
Упаковка бактериальной закваски для бифидума плюс содержит 10 порционных стиков и рассчитана на 10 литров готового продукта. Закваску бактериальную можно использовать самостоятельно или в комплексе с пробиотиком «Иван-Поле». Пробиотическая культура содержит 7 штаммов высокоактивных бактерий, которые особенно полезны для работы ЖКТ. Попробуйте и другие закваски для кисломолочных продуктов из нашего ассортимента! Например, вам может подойти закваска в стиках для приготовления домашнего йогурта с низким содержанием лактозы.
Условия хранения
6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С
Состав
Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius subsp thermophilus, Bifidobacterium animalis subsp lactis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum subsp longum, Bifidobacterium longum subsp, Bifidobacterium adolesсentis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus .
- Артикул
- 1703685818
- Тип
- Закваска
- Назначение закваски
- Для бифидума
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 20
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Дой-пак
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
20133
Закваска Бифидум Плюс, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
Показать сначала:
дате
оценке
С
Стэн
27 мая 2024
Достоинства
Очень хорошие закваски. Хорошая упаковка и цена.
Недостатки
Странная инструкция. Оптимальная температура 34-37гр, 24гр это мало. Очепятка?
Комментарий
Из всего набора, сделали Йогурт, Кефир и Творог. Всё получилось отличное. Из 3.2% молока, творог получается суховат, идеально к нему делать сметану из 10-20% сливок.
В инструкции написано, что молоко или сливки должны быть не... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Б.
4 октября 2024
Йогурт получается кисловатый.
Вам помог этот отзыв?
К
Константин П.
4 октября 2024
Первая закваска всегда оказывается почти полностью безвскусной. Хотя с сахаром уже норм. Но уже вторая преобретает лёгкую кислинку, с каждым последующим циклом кислость повышается, но незначительно... Это плюс для меня
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 октября 2024
Хорошая закваска, заказала второй раз, все получается, готовлю йогурт в мультиварке
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена З.
4 октября 2024
Хорошие закваски, беру уже не первый раз. все пришло вовремя и в целости и сохранности. Спасибо продавцу.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий В.
3 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Алина Ц
3 октября 2024
Ещё делала! Пришло очень быстро!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 октября 2024
Сметана хорошо получилась и вкусная
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 октября 2024
Соответствует описании товара
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 октября 2024
Достоинства
Йогурт всегда получается отличный
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 октября 2024
соответствует описанию
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Г.
3 октября 2024
Достоинства
Отличная закваска
Недостатки
нет
Комментарий
Любит чистые баночки и стабильную температуру. Даёт сыворотки меньше, чем другие закваски
Вам помог этот отзыв?
А
Анжела
3 октября 2024
Покупала в подарок
Вам помог этот отзыв?
В
Василий К.
3 октября 2024
Всё замечательно,работает.Йогурт получается.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина З.
3 октября 2024
Первый раз готовила йогурт ,и ура,ура все получилась, всем даже очень советую брать,если честно не ожидала
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна И.
3 октября 2024
Недорогие, красиво упакованы, хранить лучше в холодильнике. Заквасить ещё ничего не пробовали. Спасибо производителю, продавцу и озон-у за возможность купить такие товары с доставкой.
Вам помог этот отзыв?
М
Мария К.
2 октября 2024
Отличный йогурт , главное выбрать хорошее молоко , у меня самый вкусный на агуше)
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 октября 2024
Этими заквасками пользуюсь давно, всегда получается вкусное мацони.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина М.
2 октября 2024
Огонь. Заказываю не первый раз
Вам помог этот отзыв?
к
константин х.
2 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Б.
2 октября 2024
Достаточно хороший продукт, пока попробовал только йогурт, все получилось, но йогурт именно питьевой, густой из этой закваски вряд ли получится
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
2 октября 2024
Отлично всё получилось
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Ж.
2 октября 2024
Основа получается густая, тягучая. Мы съедаем , как простоквашу, не разводим водой доя приготовления айрана. Берем постоянно.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 октября 2024
Очень вкусный йогурт получается! Заказала повторно.
Вам помог этот отзыв?
Х
Хошева Светлана
2 октября 2024
Хорошие закваски, все получается, сметану и йогурты больше не покупаю в магазине.
Вам помог этот отзыв?
E
Emma K.
2 октября 2024
очень хорошая закваска!
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга П.
2 октября 2024
Недостатки
Закончился срок годности у мацони
Комментарий
Всегда раньше брала эти закваски, но после этой йогурт в йогуртнице свернулся (молоко было свежее). Видимо из-за срока годности закваски мацони..
Вам помог этот отзыв?
А
Аида Ч.
1 октября 2024
Много выделяется сыворотки
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим К.
1 октября 2024
всё работает
Вам помог этот отзыв?
Ж
Жанна Б.
1 октября 2024
Закваска нравиться йогурт получается густой.
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим Б.
1 октября 2024
Достоинства
Качество
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга В.
1 октября 2024
Пользуюсь постоянно, мне нравится.
Вам помог этот отзыв?
А
Алена П.
1 октября 2024
Закваска хорошая. Ряженка получилась. Очень вкусная! Делаю строго по инструкции.
Вам помог этот отзыв?
Максим С.
1 октября 2024
Отличная берём 3 раз
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Х.
1 октября 2024
Выгодная покупка, много пакетиков для приготовления разных продуктов. Попробовали йогурт, очень вкусный.
Вам помог этот отзыв?
Ж
Жанна К.
1 октября 2024
отлично, всегда покупаю!
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
1 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 октября 2024
Очень долго заквашивает. Пробовала и магазинное молоко, и фермерское. 10-13 часов. Делали в йогуртнице, и в мультиварке. В йогуртнице - дольше. Вкус ряженки зависит от молока. Из фермерского, естественно, вкуснее.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Г.
1 октября 2024
Все пришло целое. Беру не в первый раз. Хорошая фирма. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Р.
1 октября 2024
Делала в йогуртнице по описанию поставила на 18 часов- это явный перебор. Больше не пробовала
Вам помог этот отзыв?
А
Алина А.
30 сентября 2024
Отличные закваски. Давно пользуюсь Иван Поле, очень нравится для йогурта, решили попробовать и для сметаны, кефира. Фото сметаны прилагаю, вкусная густая получилась. Кефир, тоже делала - отличный. Нравится, что на упаковке сразу написан рецепт. Спасибо производителю.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса К.
30 сентября 2024
Очень хорошая закваска,беру не первый раз ,всем советую,получается отличный кефир.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей М.
30 сентября 2024
кефиру 9 месяцев,йогурту 6.,но вроде работают.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга С.
30 сентября 2024
Вкусный йогурт получается
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия В.
30 сентября 2024
Что то плохо заквашивает, вроде все делаю по инструкции, может, молоко не соответствует нормам
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья М.
30 сентября 2024
мацони не получился, кефир вкусный
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
30 сентября 2024
упаковано хорошо. В деле не пробовала.
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия К.
30 сентября 2024
Очень довольна. Сметана и йогурт очень вкусные получаются. Сметана на 10% сливках густая. Очень довольна
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
29 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Александра Л.
29 сентября 2024
Все время пользуюсь этой закваской, нравится.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лидия К.
29 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 сентября 2024
Все классно. Закваску заказываю уже не впервый раз, дети едят йогурт хорошо. С недавнего времени перешли полностью на домашний йогурт.
Вам помог этот отзыв?
Iren A.
29 сентября 2024
хорошо всхожая закваска, 4-6 часов и готово
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса С.
29 сентября 2024
Обалденная закваска 👍 Пользуюсь постоянно именно от этого производителя. Рекомендую всем, кто любит домашний йогурт.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр М.
29 сентября 2024
Добавил в молоко и поместил в И́огурницу, получил И́огурт через 8 часов.Отлично работает! Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 сентября 2024
Хорошая закваска , вкусный иогурт получается
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Х.
29 сентября 2024
Йогурт получается комочками, не однородный, хотя молоко жирное
Вам помог этот отзыв?
М
Мария З.
28 сентября 2024
Дешевле купить ряженку готовую, чем топленое молоко а потом еще тратить время на закваску
Вам помог этот отзыв?
М
Мария З.
28 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Мария З.
28 сентября 2024
Очень вкусный нежный йогурт, не сравнится с маназиеом
Вам помог этот отзыв?
4.8 / 5
5 звёзд
18313
4 звезды
1186
3 звезды
266
2 звезды
129
1 звезда
239
Сначала полезные
Красивая упаковка, уже хотела купить, но увидела в составе мальтодекстрин. Посмотрела - во всех ваших заквасках он. В какой пропорции вы используете его в заквасках? И зачем? Как доп. загуститель? Бактерии не справляются что ли?
Ю.
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
22 июля 2021
Юлия, добрый день! В описании товара указан мальтодекстрин, мы всегда честны с нашим покупателем! Произвести закваску без носителя невозможно, так как без носителя Вы просто не увидите колонию бактерий без микроскопа. В качестве носителя производители заквасок используют мальтодекстрин. К сожалению, технические регламенты по маркировке пищевой продукции позволяют производителю не выносить на упаковку носитель, чем и пользуются большинство производителей заквасок. Нашей политикой является честность по отношению к покупателю, поэтому мы указываем носитель мальтодекстрин, так как прекрасно понимаем, что данная информация является важной для людей с некоторыми заболеваниями.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите, какая температура и сколько часов необходимо для правильного сквашивания в йогуртнице мацони, кефира, йогурта и сметаны. Напишите, пожалуйста, для каждого продукта, а то везде информация разнится. Уже надоело переводить молоко и закваску, когда не получается. Спасибо!
Юрий Г.
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
16 января 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Рекомендуемая температура для сквашивания йогурта в йогуртнице 40-42 градуса (8-10 часов), рекомендуемая температура для сквашивания кефира в йогуртнице 32-34 градуса (6-10 часов), рекомендуемая температура для сквашивания мацони в йогуртнице 38-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка), рекомендуемая температура для сквашивания сметаны в йогуртнице 36-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, закваску необходимо хранить в холодильнике/морозильной камере? Условия хранения, указанные на упаковке, испугали. Я не могу знать, сколько продукт находился в пути, а, если верить написанному, должен был от холода до холода проследовать за 72 часа.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
4 мая 2022
Добрый день! Благодарим вас за вопрос и интерес к нашей продукции. Да, после получения заказа на ПВЗ, лучше всего хранить закваску в морозилке. Если есть недоверие к условиям транспортировки и хранения на складе маркетплейса, вы можете заказывать этот и другие товары нашего производства в нашем официальном интернет-магазине. Продукция отправляется покупателям прямо со складов производства. Желаем вам только приятных покупок и отличного настроения;)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как правильно использовать закваску "Пробиотик для пищеварения". На тыльной стороне упаковки написано, что содержимое пакета нужно добавить в готовый продукт (иогурт?). А на фронтовой стороне написано "закваска", что подразумевает, добавление в молоко до сквашивания продукта. Если я хочу приготовить йогурт с пробиотическими свойствами, в какой момент мне добавлять данную закваску? В готовый йогурт или в молоко. Если в молоко, то нужно ли смешивать "Пробиотик для пищеварения" вместе с закваской "Йогурт" или использовать самостоятельно?
Елизавета
Лучший ответ
Р
Рита И.
5 августа 2023
Там в инструкции написано:
Содержимое упаковки закваска бактериальной пробиотической PR 6.20 вскрывают и высыпают в/на готовый продукт. При необходимости перемешивают. Продукт готов к употреблению!
Инструкция для приготовления обогащённых кисломолочных продуктов:
1. Закваску бактериальную пробиотическую PR 6.20 вскрывают и вносят совместно с основной закваской Йогурт, Кефир, Мацони, Творог в 1 л молока или сливок (закваска Сметана) температурой не менее 37-40 °С. Молоко или сливки необходимо использовать или пастеризованные, или стерилизованные, или кипяченые.
2. Молочную (сливочную) смесь после внесения закваски подвергают интенсивному перемешиванию чистой сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Емкость необходимо накрыть крышкой.
3. Молочная (сливочная) смесь сквашивается при комнатной температуре не ниже 37-40 °С до образования необходимого вкуса и консистенции продукта (около 16-18 ч) или в йогуртнице (6-10 ч).
4. После сквашивания продукт перемешивают чистой сухой ложкой и охлаждают в холодильнике не менее 2 ч. Продукт готов к употреблению!
Приятного аппетита!
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! А получится ли отрезать кусочек сметаны (говорят, её приходится резать, такая она плотная )) и добавить в новую порцию вместо закваски? Спасибо за ответ
NF
Лучший ответ
А
Александр
31 июля 2021
Здравствуйте! Резать тоже не получается! Я откалываю молотком и зубилом!!! Шучу, конечно. А вот добавлять пару столовых ложек готового продукта вместо закваски получается. Я так и поступаю. И со сметаной, и с йогуртом, и с мацони. Но после 3-4 раза на мой взгляд постепенно меняется вкус и консистенция, и приходится снова заводить на оригинальном порошке.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, ответьте пожалуйста, можно ли хранить неиспользованные стики в морозилке?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
П
Пиляк Людмила Михайловна
9 апреля 2022
можно
Вам помог этот ответ?
Здраствуйте !! Какие из Ваших заквасок могут идеально (или почти идеально) подойти к сквашиванию овощей , например капусты, подскажите пожалуйста ?!
Владислав Б.
Лучший ответ
Андрей Syslog
24 июня 2024
этот, что на фото, пробовал, но он сам не сквашивает. Возможно, как дополнение для юлдбшей ферментации- хорошо. Жменька готовой квашеной капусты с сиропом отлично квасит любые овощи, причем, старт получается гораздо быстрее и надежнее, чем от порошковых микробов. Квашенная капуста легко все делает и без этого пробиотика.
Вам помог этот ответ?
Примерный выход г творога из 1 литра
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
17 мая 2021
Добрый день!
Примерный вес готового продукта от 200 до 400 грамм.
Вам помог этот ответ?
Набор закваска Йогурт + Кефир + Сметана + Творог, 40 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
1 октября 2024
Здравствуйте. Поясните, пожалуйста, в данном наборе йогурт, кефир, Сметана, творог источником бактерий также является животное сырье? Если да, то какое именно?
Екатерина С.
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
2 октября 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. «Источник происхождения – животное сырье» означает, что штамм выделен из природного источника животного происхождения (скисшее молоко, домашний сыр и тд). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Я продукцию держала не в холодильнике и не в морозилке, значит она у меня испортилась, покупала давно.
Оксана И.
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
30 сентября 2024
Здравствуйте. Закваску можно хранить при комнатной температуре, в холодильнике или в морозильной камере. От места хранения зависит срок годности продукта. Срок годности 24 месяца, если хранить при температуре до минус 12 °C, 9 месяцев - хранить при температуре от минус 12 °C до 6 °C, 6 месяцев - хранить при температуре от 0 °C до 25 °C. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.