−49%
0% возвратов
Бестселлер
Закваска для Ацидофилина, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для ацидофилина
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
20
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.9
белки
0.1
жиры
93.3
углеводы
378
ккал
Фото и видео покупателей
Н
Наталья Д.
28 октября
Отличная сметана. Я взяла примерно 600 мл деревенского коровьего молока, вскипятила, остудила до теплого, добавила туда столовую ложку жирных деревенских сливок, блендером перемешала добавила пакетик закваски. перемешала,оставила в кузне при комнатной температуре. Сверху чистая тряпочка. Через сутки вкус был настоящей сметаны, но жидкое,как молоко. Поставила в холодильник. Через сутки - на фото и видео - отличная сметана, вкус сметанный с нотками сливочек, консистенция как у обычной 15% сметаны. Очень вкусная сметана. Рекомендую ценителям натуральных продуктов.
1
30
Сметана
1 667 ₸ 3 288 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
С закваской «Ацидофилин» от «Иван-поле» вы легко приготовите дома натуральный кисломолочный напиток без сахара. Для этого не требуются специальные навыки и оборудование — просто следуйте инструкции на упаковке закваски кисломолочной и наслаждайтесь результатом!
Закваска для ацидофилина содержит особые молочнокислые бактерии, которые ферментируют лактозу и превращают ее в молочную кислоту, а молоко — в ацидофилин. Кроме того, в состав закваски бактериальной входит пробиотическая культура, особенно полезная для пищеварительной системы. Она нормализует кишечную микрофлору, улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет.
Закваска молочная «Ацидофилин» придает напитку приятный кисломолочный вкус и нежный аромат. Продукт можно использовать для приготовления различных блюд. Например, на основе ацидофилина готовят блины и оладьи, смузи и полезные десерты.
Упаковка сухой закваски для ацидофилина содержит 10 порционных стиков, каждый из которых рассчитан на 1 литр кисломолочного продукта. В составе стиков — комплекс из 5 заквасочных штаммов с активностью 2х10*9 КОЕ!
Мы создаем заквасочные культуры «Иван-поле» с заботой о самом важном. В их основе — собственное сырье, произведенное на базе холдинга «СОЮЗСНАБ». Это крупнейшая пищевая компания в России, входящая в тройку лидеров мировых производителей защитных культур по данным международного маркетингового агентства Research and Markets.
Способ приготовления:
Закваска для ацидофилина содержит особые молочнокислые бактерии, которые ферментируют лактозу и превращают ее в молочную кислоту, а молоко — в ацидофилин. Кроме того, в состав закваски бактериальной входит пробиотическая культура, особенно полезная для пищеварительной системы. Она нормализует кишечную микрофлору, улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет.
Закваска молочная «Ацидофилин» придает напитку приятный кисломолочный вкус и нежный аромат. Продукт можно использовать для приготовления различных блюд. Например, на основе ацидофилина готовят блины и оладьи, смузи и полезные десерты.
Упаковка сухой закваски для ацидофилина содержит 10 порционных стиков, каждый из которых рассчитан на 1 литр кисломолочного продукта. В составе стиков — комплекс из 5 заквасочных штаммов с активностью 2х10*9 КОЕ!
Мы создаем заквасочные культуры «Иван-поле» с заботой о самом важном. В их основе — собственное сырье, произведенное на базе холдинга «СОЮЗСНАБ». Это крупнейшая пищевая компания в России, входящая в тройку лидеров мировых производителей защитных культур по данным международного маркетингового агентства Research and Markets.
Способ приготовления:
- Налейте 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (37-45) °С в емкость, добавьте содержимое стика закваски и перемешивайте в течение 2-3 минут.
- Накройте емкость крышкой и оставьте продукт при температуре не ниже 37 °С на 6-8 часов. Для сквашивания в йогуртнице достаточно 6-7 часов при температуре (37-40) °С.
- Перемешайте продукт.
Ацидофилин готов!
Условия хранения
6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С
Состав
Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius subsp. thermophilus (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Streptococcus), Lactobacillus acidophilus (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Lactobacillus).
- Артикул
- 1649219958
- Тип
- Закваска
- Назначение закваски
- Для ацидофилина
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 20
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Дой-пак
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
20815
Закваска для Ацидофилина, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
4.8 / 5
5 звёзд
18918
4 звезды
1233
3 звезды
275
2 звезды
134
1 звезда
255
Сначала полезные
На сколько литров рассчитан 1 стик закваски для кефира?
Татьяна Н.
ООО «Иван-поле»
29 июня 2023
Татьяна, добрый день! Спасибо за вопрос и интерес к нашей закваске.1 стик идет на 1 литр молока (желательно использовать пастеризованное или стерилизованное). Информация о количестве литров молока на один стик указана в описании в карточке товара, а также в инфографике (главные фото закваски). Пожалуйста, знакомьтесь с описанием к товару внимательней.
Вам помог этот ответ?
А какой процент сливок должен быть?
Татьяна Н.
ООО «Иван-поле»
29 июня 2023
Добрый день, Татьяна! Благодарим вас за вопрос и интерес к нашей закваске. Для сквашивания сметаны рекомендуем использовать пастеризованные или стерилизованные сливки жирностью от 10%. В остальном, чем жирнее сливки вы будете использовать, тем гуще и слаще получится сметана. Уверены, что вам понравится :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте,получится кефир на безлактозном молоке,?
светлана
ООО «Иван-поле»
6 февраля 2023
Добрый день, Светлана! Благодарим вас за вопрос и интерес к нашей продукции. Лактоза это питание для бактерий. В безлактозном молоке питания нет (для бактерий остается только мальтодекстрин, который присутствует в стике), поэтому срок сквашивания молока может быть увеличен.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Получается, что мальтодекстрин используется и для закваски магазинного творога и других молочнокислых продуктов?
Артем
ООО «Иван-поле»
12 июля 2022
Добрый день, Артём! Благодарим вас за вопрос и интерес к нашей продукции. Да, чаше всего, мальтодекстрин применяется для изготовления высококачественной кисломолочной продукции производственных масштабов.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, а что будет, если на пол литра сливок всыпать весь стик? Его всё равно нельзя хранить, а моя йогуртница на 0,5 литра))) жаль пол стика выкидывать
Анна С.
ООО «Иван-поле»
13 апреля 2022
Добрый день, Анна! Благодарим вас за вопрос и интерес к нашей продукции. Действительно, мы не рекомендуем хранить вскрытые стики, тк не можем гарантировать 100% результат закваски от таких вскрытых стиков. Однако, мы не запрещаем экспериментировать ;)
Вам помог этот ответ?
Так это закваска или добавка к закваске? Совсем непонятно. Только этого продукта и молока достаточно для получения йогурта? Или мне нужно купить закваску для йогурта +этот пробиотик+молоко и тогда только выйдет йогурт? Поясните, пожалуйста
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
20 августа 2021
Добрый день! Данная закваска для обогащения готовых продуктов, для получения кефира нужна закваска для кефира и его можно обогатить полезным для ЖКТ Пробиотиком.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, подходит ли для безлактозного молока?)
Дарья Ф.
ООО «Иван-поле»
25 января 2021
Дарья, добрый день!
Если в составе безлактозного молока указана глюкоза, то сквашивание может произойти.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте,а можно ли заквашивать кокосовое молоко?
Инна Т.
ООО «Иван-поле»
12 декабря 2022
Добрый день! Благодарим вас за вопрос и интерес к нашей продукции. Нет, данным продуктом вы можете лиши обогатить кокосовое молоко пробиотиками.
Вам помог этот ответ?
Скажите пожалуйста когда будет поступление закваски для смены, уж больно понравилась🤗
Дина Д.
ООО «Иван-поле»
22 февраля 2022
Здравствуйте, Дина! В ближайшие 2 недели закваска должна появиться в продаже. К сожалению, точнее подсказать не можем. Спасибо за ваш интерес💛
Вам помог этот ответ?
24 градуса не слишком ли маленькая температура для заквашивания? Часто делаю с другими заквасками, везде рекомендуется нагреть молоко до 38-40 градусов, а здесь 24
Рита И.
ООО «Иван-поле»
21 декабря 2021
Добрый день! Благодарим вас за интерес к продукции. Мы рекомендуем нагревать молоко до 24 градусов для получения гарантированного результата. Но всегда поддерживаем эксперименты, если они приводят к успешным результатам.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.