−48%
0% возвратов
Бестселлер
Закваска для Айрана, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для айрана
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
20
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.7
белки
0.1
жиры
93.6
углеводы
378
ккал
Фото и видео покупателей
Н
Наталья Д.
28 октября
Отличная сметана. Я взяла примерно 600 мл деревенского коровьего молока, вскипятила, остудила до теплого, добавила туда столовую ложку жирных деревенских сливок, блендером перемешала добавила пакетик закваски. перемешала,оставила в кузне при комнатной температуре. Сверху чистая тряпочка. Через сутки вкус был настоящей сметаны, но жидкое,как молоко. Поставила в холодильник. Через сутки - на фото и видео - отличная сметана, вкус сметанный с нотками сливочек, консистенция как у обычной 15% сметаны. Очень вкусная сметана. Рекомендую ценителям натуральных продуктов.
1
30
Сметана
1 503 ₸ 2 934 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
ЗАКВАСКА БАКТЕРИАЛЬНАЯ «АЙРАН»Напиток укрепляет иммунную систему и сосуды, насыщает организм кислородом, нормализует работу ЖКТ и подавляет чувство голода. Благодаря полностью натуральному составу готовый айран подходит для правильного питания.
Каждый стик — 1 л готового айрана
В упаковке 10 стиков — хватит надолго
Каждый стик — 1 л готового айрана
В упаковке 10 стиков — хватит надолго
Приготовьте свежий домашний айран без лишних хлопот!
Закваска не требует использования йогуртницы и работает при комнатной температуре. Благодаря полностью натуральному составу готовый айран подходит для правильного питания.
Каждый стик закваски содержит 3 уникальных штамма, а активность закваски составляет не менее 2 млрд КОЕ.
Закваска не требует использования йогуртницы и работает при комнатной температуре. Благодаря полностью натуральному составу готовый айран подходит для правильного питания.
Каждый стик закваски содержит 3 уникальных штамма, а активность закваски составляет не менее 2 млрд КОЕ.
1. Налейте 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (37-44)
°С в емкость, добавьте содержимое стика закваски и перемешивайте в течение 2-3 минут.
2. Накройте емкость крышкой и оставьте продукт при температуре не ниже (37-44)°С на 5-8 часов. В результате сквашивания должен образоваться плотный колкий сгусток.
3. Перемешайте продукт и оставьте в холодильнике не менее, чем на 2 часа. Айран готов!
°С в емкость, добавьте содержимое стика закваски и перемешивайте в течение 2-3 минут.
2. Накройте емкость крышкой и оставьте продукт при температуре не ниже (37-44)°С на 5-8 часов. В результате сквашивания должен образоваться плотный колкий сгусток.
3. Перемешайте продукт и оставьте в холодильнике не менее, чем на 2 часа. Айран готов!
Условия хранения
6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С
Состав
Мальтодекстрин (носитель),Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Kluyveromyces marxianus.
- Артикул
- 1323261508
- Тип
- Закваска
- Назначение закваски
- Для айрана
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 20
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Дой-пак
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
20784
Закваска для Айрана, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
4.8 / 5
5 звёзд
18889
4 звезды
1232
3 звезды
275
2 звезды
134
1 звезда
254
Сначала полезные
Здравствуйте, а можно в греческий йогурт добавить КСБ не 50 грамм, а 100 грамм?
Елена К.
ООО «Иван-поле»
17 мая 2024
Здравствуйте. Можно, но данная дозировка КСБ может дать привкус йогурту. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, можно ли для греческого йогурта вместо концентрата сывороточного белка использовать изолят сывороточного белка?
Елена К.
ООО «Иван-поле»
17 мая 2024
Здравствуйте. Да, можно. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
купила закваску для мацони, сделала все по инструкции, одно рродукт не получился? Молоко из мультиварки? Как вернуть такую не рабочую закваску?
Ольга Ш.
ООО «Иван-поле»
15 мая 2024
Здравствуйте. Перед продажей мы отдаем каждую партию в лабораторию на проверку качества. В карточке продукта вы сможете увидеть множество положительных отзывов, которые говорят о том, что наши закваски качественные и рабочие. Качество молока и верное соблюдение температуры сквашивания сильно влияют на процесс и результат закваски. Попробуйте сделать закваску ещё раз на молоке другого производителя. Рекомендуемая температура для сквашивания мацони в йогуртнице/мультиварке 38-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка). Если сквашивание происходит при комнатной температуре, то температура должна быть не менее 24 градусов. Время сквашивания 16-18 часов. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте,подскажите дату изготовления
Татьяна Ш.
ООО «Иван-поле»
14 мая 2024
Здравствуйте. Дату изготовления закваски вы сможете узнать при получении товара в пункте выдачи. В продаже несколько партий, все они свежие. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Подскажите пожалуйста, как правильно сделать "йогурт по гречески" в йогуртнице!? Заранее спасибо!)
Наталья Б.
ООО «Иван-поле»
13 мая 2024
Здравствуйте. Рекомендуемая температура для сквашивания йогурта по-гречески 37-45 градусов (6-8 часов). После необходимо отфильтровать сгусток, либо готовить по 1 рецепту с обогащением ксб/кмб (подробный способ приготовления в карточке продукта и на упаковке). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Кефирная закваска дата выпуска 21.08.2023, получила 04.05.2024. Срок годности истек?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
13 мая 2024
Здравствуйте. Срок годности заквасок 24 месяца, если хранить при температуре до минус 12 °C, 9 месяцев - хранить при температуре от минус 12 °C до 6 °C, 6 месяцев - хранить при температуре от 0 °C до 25 °C. На складах закваски хранятся при температуре до минус 12 °C. Их срок годности 24 месяца. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Можно ли закваски использовать с козьим молоком и коровьим безлактозным? Получатся кисломолочные продукты на выходе?
Катерина Б.
ООО «Иван-поле»
13 мая 2024
Здравствуйте. Да, можно. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Доброе утро, можно ли использовать закваску в мультиварке в режиме приготовление йогурта
Елена З.
ООО «Иван-поле»
13 мая 2024
Здравствуйте. Да, можно. Рекомендуемая температура для сквашивания йогурта в мультиварке 40-42 градуса (8-10 часов). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Все ваши закваски отлично действуют, кроме йогурта. Он тянется. Обясните почему?
Алия Г.
ООО «Иван-поле»
2 мая 2024
Здравствуйте. Закваска "йогурт" имеет вязкую (тягучую) консистенцию. Это её нормальные свойства. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, можно ли сделать сметану не из сливок а из молока (домашнее) и нужно ли его предварительно вскипятить?
Екатерина К.
ООО «Иван-поле»
2 мая 2024
Здравствуйте. Для сметаны необходимо использовать сливки. Молоко не подойдет для сквашивания. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.