Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт
−49%
0% возвратов
Бестселлер
Закваска для Айрана, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для айрана
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
20
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.7
белки
0.1
жиры
93.6
углеводы
378
ккал
1 535 ₸ 3 059 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Бактериальная закваска для айрана от «Иван-Поля» позволяет сделать полезный напиток, который укрепляет иммунную систему человека, подавляет чувство голода и нормализует работу ЖКТ.
Закваска для айрана понравится любителям кисломолочных напитков, а также тем, кто заботится о своем организме и правильном питании. Она не требует специальных навыков в приготовлении и подойдет для сквашивания в домашних условиях. Вы можете создать свой собственный неповторимый вкус, так как ингредиенты натуральной закваски подстраиваются под любую рецептуру.
Каждый стик содержит комплекс из трех заквасочных штаммов, активность которых составляет 2х109 КОЕ! Из одной порции сухой закваски получается 1 литр свежего айрана. Всего в упаковке 10 стиков.
В создании натуральных заквасок с бифидобавктериями бренда «Иван-поле» участвует команда профессионалов. Их изготавливают из собственного сырья, произведенного на базе ГК «СОЮЗСНАБ». Это самая большая пищевая компания в России, поставляющая натуральные заквасочные культуры для 75% пищевых производств страны.
Для приготовления закваски "Айран":
1. Для приготовления айрана вам понадобится 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (37-44) °C. Если молоко не стерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до (37-44) °C.
2. Налейте молоко в чистую сухую емкость, вскройте стик с бактериальной закваской «Айран» и добавьте содержимое в молоко. Тщательно перемешайте жидкость чистой ложкой в течение 5-10 минут до полного растворения. Накройте емкость крышкой.
3. Сквашивание происходит в течение 5-8 часов при температуре не ниже (37-44) °C. Температура продукта не должна опускаться ниже 37 °C. За указанное время в емкости должен образоваться плотный колкий сгусток.
4. После сквашивания перемешайте айран чистой сухой ложкой и оставьте в холодильнике не менее чем на 2 часа. По желанию готовый продукт можно разбавить охлажденной подсоленной водой в пропорции 1:1 (4 г соли на 1 литр готового разбавленного продукта). Айран готов.
Приятного аппетита!
Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.
Закваска для айрана понравится любителям кисломолочных напитков, а также тем, кто заботится о своем организме и правильном питании. Она не требует специальных навыков в приготовлении и подойдет для сквашивания в домашних условиях. Вы можете создать свой собственный неповторимый вкус, так как ингредиенты натуральной закваски подстраиваются под любую рецептуру.
Каждый стик содержит комплекс из трех заквасочных штаммов, активность которых составляет 2х109 КОЕ! Из одной порции сухой закваски получается 1 литр свежего айрана. Всего в упаковке 10 стиков.
В создании натуральных заквасок с бифидобавктериями бренда «Иван-поле» участвует команда профессионалов. Их изготавливают из собственного сырья, произведенного на базе ГК «СОЮЗСНАБ». Это самая большая пищевая компания в России, поставляющая натуральные заквасочные культуры для 75% пищевых производств страны.
Для приготовления закваски "Айран":
1. Для приготовления айрана вам понадобится 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (37-44) °C. Если молоко не стерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до (37-44) °C.
2. Налейте молоко в чистую сухую емкость, вскройте стик с бактериальной закваской «Айран» и добавьте содержимое в молоко. Тщательно перемешайте жидкость чистой ложкой в течение 5-10 минут до полного растворения. Накройте емкость крышкой.
3. Сквашивание происходит в течение 5-8 часов при температуре не ниже (37-44) °C. Температура продукта не должна опускаться ниже 37 °C. За указанное время в емкости должен образоваться плотный колкий сгусток.
4. После сквашивания перемешайте айран чистой сухой ложкой и оставьте в холодильнике не менее чем на 2 часа. По желанию готовый продукт можно разбавить охлажденной подсоленной водой в пропорции 1:1 (4 г соли на 1 литр готового разбавленного продукта). Айран готов.
Приятного аппетита!
Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.
Условия хранения
6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С
Состав
Мальтодекстрин (носитель),Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Kluyveromyces marxianus.
- Артикул
- 1323261508
- Тип
- Закваска
- Назначение закваски
- Для айрана
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 20
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Дой-пак
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
19675
Закваска для Айрана, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
Показать сначала:
дате
оценке
Е
Елена С.
17 сентября 2024
Достоинства
Очень вкусный йогурт получается
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Г.
17 сентября 2024
Товар пришел с просроченной датой годности. При получении не проверила к сожалению. А возвращаться и сдавать -нет времени
Вам помог этот отзыв?
М
Мельникова Ю.
17 сентября 2024
Что то не так с закваской 🤔
Делаю давно йогурт с закваской от этой фирмы, и всё было нормально. А сейчас, биолакт вообще не идёт ни как. Расслаивается и всё. Молоко проверено , всё хорошо.
Вам помог этот отзыв?
E
Elena Y.
17 сентября 2024
Ни разу не удалось сделать йогурт.
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина А.
17 сентября 2024
Отличный товар, пользуюсь давно!!!
Вам помог этот отзыв?
Д
Диана С.
17 сентября 2024
Отличное качество, рабочий
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна И.
17 сентября 2024
Спасибо большое продавцу, пришло в срок, упаковка не нарушена. Уже попробовала сделать йогурт, получилось очень вкусно, рекомендую и закваску, и продавца.
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия С.
17 сентября 2024
Ещё не всё попробовали, но то, что сделали - понравилось на вкус. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
П
Павел С.
17 сентября 2024
Приобрёл в сентябре а дата производства май. До этого покупал только кефирную закваску и была рабочая и дата производства не так сильно отличалась от даты покупки. А тут же бактерии погибшие. 800 рублей на ветер.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
17 сентября 2024
Достоинства
Беру не первый раз у этого производителя . Все получается. Сроки хорошие.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
17 сентября 2024
Достоинства
Производитель хороший. Сроки нормальные. Все получается.
Вам помог этот отзыв?
с
сергей д.
16 сентября 2024
Покупаю регулярно. Вторяк получается хор.
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман Р.
16 сентября 2024
Достоинства
Экологично.
Комментарий
Давно пользуюсь. Сэкономил на откачке.
Вам помог этот отзыв?
Степанова Ирина
16 сентября 2024
Все закваски рабочие. Берите и здоровейте.
Вам помог этот отзыв?
С
Сардана П.
16 сентября 2024
Второй раз беру закваски от Иван-поле. Все устраивает. Минусы не могу называть
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
16 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Александра М.
16 сентября 2024
Вкусный йогурт , в меру густой
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Ш.
16 сентября 2024
Хороший набор заквасок. Беру уже второй раз. Мне нравится.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
16 сентября 2024
Не густо сквашивает
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
16 сентября 2024
Не очень хорошо заквашивант. Жидковато
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Д.
16 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей
15 сентября 2024
Пришли быстро, спасибо
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина М.
15 сентября 2024
Не работает,наверное не соблюдались условия хранения.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
15 сентября 2024
Закваска рабочая.
Вам помог этот отзыв?
А
Алла Б.
15 сентября 2024
Взяла для йогурта, и мацони
Сейчас идёт процесс мацони , посмотрим , что выйдет
До этого брата другого про- ля , но закончилась завкваска
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Х.
15 сентября 2024
Достоинства
Дешевые
Недостатки
Плохо закрашивают, с vivo ни в какое сравнение
Вам помог этот отзыв?
В
Вера П.
15 сентября 2024
Сметана ролучается вкусной. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Ч.
15 сентября 2024
Не плохие закваски, хотя это первый опыт, может есть и лучше, пока не с чем сравнить.
Вам помог этот отзыв?
Лариса Л.
14 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Александр С.
14 сентября 2024
Достоинства
есть
Недостатки
нет
Комментарий
заквасил и с удовольствием съел.
Вам помог этот отзыв?
е
елена п.
14 сентября 2024
Использую закваску этой фирмы давно, йогурт получатся прекрасно. Готовлю по 1 л. В хлебопечке: 0,5 л сливок+0, 5 л молоко 2,5 %. Использую с ягодами и вареньем очень вкусно.
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина Д.
14 сентября 2024
Упаковано хорошо, еще не использовала
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Б.
14 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса К.
14 сентября 2024
Отличная закваска
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга
13 сентября 2024
Замечательный получается йогурт. 👍
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Г.
13 сентября 2024
Хорошие закваски. Главное надо уметь пользоваться. Я не умею, поэтому не получилось.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Р.
13 сентября 2024
Пользуюсь заквасками давно!? Другой жизни не представляю!) Рекомендую всем, кто ценит свое здоровье!)
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Б.
13 сентября 2024
Два раза пробывал приготовтть творог в хлебопечке и оба раза не получилось
Вам помог этот отзыв?
Ф
Феруза С.
13 сентября 2024
Очень хорошая закваска
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ш.
13 сентября 2024
Очень хорошая закваска.Беру уже в третий раз.Йогурт получается вкусный и густой.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена В.
13 сентября 2024
Беру закваску этой фирмы уже несколько лет. Всё получается с первого раза(и творог,и йогурт).
Вкусно.
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория К.
13 сентября 2024
Набор отличный, рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис С.
12 сентября 2024
Сработало. Все сделал по инструкции и прождал 8 часов, жидкий как обычное молоко, подождал 9,так же, 10 и вот начало густеть. Спасибо большое!
Вам помог этот отзыв?
С
Степан С.
12 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга П.
12 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
12 сентября 2024
Закваску покупаю второй раз, всё получается, замечательный йогурт
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ф.
12 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда В.
12 сентября 2024
Пробовала готовить йогурт и всё время получается много сыворотки и консистенция йогурта жидкая и тягучая. И в последний раз получился не вкусный.
3 раза делала с разными производителями молока и одна и та же история. Что делать с остальными семью пакетиками закваски даже и не знаю...😥
Дата изготовления закваски 12.02.2024.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей М.
12 сентября 2024
Заказываем уже не первый раз маме, мама очень довольна уже и соседок подружек присадила на эту закваску. Продовцу спасибо и удачи.
Вам помог этот отзыв?
D
Daria S.
12 сентября 2024
Все получилось!
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Б.
12 сентября 2024
Очень экономит бюджет.Добавляю пожеланию фрукты.Спасибо производителю и Озон за быструю доставку
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория Б.
11 сентября 2024
Вообще не че не сделал, как поставила молоко так и вытащила
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга П.
11 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Данияр С.
11 сентября 2024
Всегда беру, хорошие
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Н.
11 сентября 2024
Отличная закваска, сметана получилась густая, делала из домашнего молока.
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Ш.
11 сентября 2024
Достоинства
Работает
Недостатки
Просрочен
Комментарий
Срок годности 6 мес, а пришел 10 и 7 месячный
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 сентября 2024
Достоинства
Йогурт получается такой же как и от других заквасок. Почему дороже? Непонятно.
Недостатки
Дорогой
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Г.
10 сентября 2024
Делала мацони. Очень понравился. Густой. Вкусный. Буду теперь брать эту фирму👍
Вам помог этот отзыв?
Игорь В.
10 сентября 2024
Понравилось. Кефир правда не пробовали готовить. Хороший, стабильный результат.
Вам помог этот отзыв?
о
ольга м.
10 сентября 2024
Достоинства
качество хорошее
Вам помог этот отзыв?
4.8 / 5
5 звёзд
17898
4 звезды
1159
3 звезды
259
2 звезды
123
1 звезда
236
Сначала полезные
Красивая упаковка, уже хотела купить, но увидела в составе мальтодекстрин. Посмотрела - во всех ваших заквасках он. В какой пропорции вы используете его в заквасках? И зачем? Как доп. загуститель? Бактерии не справляются что ли?
Ю.
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
22 июля 2021
Юлия, добрый день! В описании товара указан мальтодекстрин, мы всегда честны с нашим покупателем! Произвести закваску без носителя невозможно, так как без носителя Вы просто не увидите колонию бактерий без микроскопа. В качестве носителя производители заквасок используют мальтодекстрин. К сожалению, технические регламенты по маркировке пищевой продукции позволяют производителю не выносить на упаковку носитель, чем и пользуются большинство производителей заквасок. Нашей политикой является честность по отношению к покупателю, поэтому мы указываем носитель мальтодекстрин, так как прекрасно понимаем, что данная информация является важной для людей с некоторыми заболеваниями.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите, какая температура и сколько часов необходимо для правильного сквашивания в йогуртнице мацони, кефира, йогурта и сметаны. Напишите, пожалуйста, для каждого продукта, а то везде информация разнится. Уже надоело переводить молоко и закваску, когда не получается. Спасибо!
Юрий Г.
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
16 января 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Рекомендуемая температура для сквашивания йогурта в йогуртнице 40-42 градуса (8-10 часов), рекомендуемая температура для сквашивания кефира в йогуртнице 32-34 градуса (6-10 часов), рекомендуемая температура для сквашивания мацони в йогуртнице 38-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка), рекомендуемая температура для сквашивания сметаны в йогуртнице 36-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, закваску необходимо хранить в холодильнике/морозильной камере? Условия хранения, указанные на упаковке, испугали. Я не могу знать, сколько продукт находился в пути, а, если верить написанному, должен был от холода до холода проследовать за 72 часа.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
4 мая 2022
Добрый день! Благодарим вас за вопрос и интерес к нашей продукции. Да, после получения заказа на ПВЗ, лучше всего хранить закваску в морозилке. Если есть недоверие к условиям транспортировки и хранения на складе маркетплейса, вы можете заказывать этот и другие товары нашего производства в нашем официальном интернет-магазине. Продукция отправляется покупателям прямо со складов производства. Желаем вам только приятных покупок и отличного настроения;)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как правильно использовать закваску "Пробиотик для пищеварения". На тыльной стороне упаковки написано, что содержимое пакета нужно добавить в готовый продукт (иогурт?). А на фронтовой стороне написано "закваска", что подразумевает, добавление в молоко до сквашивания продукта. Если я хочу приготовить йогурт с пробиотическими свойствами, в какой момент мне добавлять данную закваску? В готовый йогурт или в молоко. Если в молоко, то нужно ли смешивать "Пробиотик для пищеварения" вместе с закваской "Йогурт" или использовать самостоятельно?
Елизавета
Лучший ответ
Р
Рита И.
5 августа 2023
Там в инструкции написано:
Содержимое упаковки закваска бактериальной пробиотической PR 6.20 вскрывают и высыпают в/на готовый продукт. При необходимости перемешивают. Продукт готов к употреблению!
Инструкция для приготовления обогащённых кисломолочных продуктов:
1. Закваску бактериальную пробиотическую PR 6.20 вскрывают и вносят совместно с основной закваской Йогурт, Кефир, Мацони, Творог в 1 л молока или сливок (закваска Сметана) температурой не менее 37-40 °С. Молоко или сливки необходимо использовать или пастеризованные, или стерилизованные, или кипяченые.
2. Молочную (сливочную) смесь после внесения закваски подвергают интенсивному перемешиванию чистой сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Емкость необходимо накрыть крышкой.
3. Молочная (сливочная) смесь сквашивается при комнатной температуре не ниже 37-40 °С до образования необходимого вкуса и консистенции продукта (около 16-18 ч) или в йогуртнице (6-10 ч).
4. После сквашивания продукт перемешивают чистой сухой ложкой и охлаждают в холодильнике не менее 2 ч. Продукт готов к употреблению!
Приятного аппетита!
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! А получится ли отрезать кусочек сметаны (говорят, её приходится резать, такая она плотная )) и добавить в новую порцию вместо закваски? Спасибо за ответ
NF
Лучший ответ
А
Александр
31 июля 2021
Здравствуйте! Резать тоже не получается! Я откалываю молотком и зубилом!!! Шучу, конечно. А вот добавлять пару столовых ложек готового продукта вместо закваски получается. Я так и поступаю. И со сметаной, и с йогуртом, и с мацони. Но после 3-4 раза на мой взгляд постепенно меняется вкус и консистенция, и приходится снова заводить на оригинальном порошке.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, ответьте пожалуйста, можно ли хранить неиспользованные стики в морозилке?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
П
Пиляк Людмила Михайловна
9 апреля 2022
можно
Вам помог этот ответ?
Здраствуйте !! Какие из Ваших заквасок могут идеально (или почти идеально) подойти к сквашиванию овощей , например капусты, подскажите пожалуйста ?!
Владислав Б.
Лучший ответ
Андрей Syslog
24 июня 2024
этот, что на фото, пробовал, но он сам не сквашивает. Возможно, как дополнение для юлдбшей ферментации- хорошо. Жменька готовой квашеной капусты с сиропом отлично квасит любые овощи, причем, старт получается гораздо быстрее и надежнее, чем от порошковых микробов. Квашенная капуста легко все делает и без этого пробиотика.
Вам помог этот ответ?
Примерный выход г творога из 1 литра
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
17 мая 2021
Добрый день!
Примерный вес готового продукта от 200 до 400 грамм.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, можно ли использовать закваску в чистом виде как пробиотик (без заквашивания)?
Екатерина
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
5 сентября 2024
Здравствуйте. Нет. Данные закваски предназначены для сквашивания. Обратите внимание на наш пробиотик - 215283282. Пробиотик включает в себя семь видов полезных бактерий. Он помогает восстановить микрофлору кишечника и нормализовать процессы пищеварения. Его не нужно сквашивать. Он добавляется в готовый продукт. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Вопрос по закваске Мацони. На этикетке написано :"Срок годности 9 месяцев. Рекомендуемая температура хранения плюс 6 градусов". И далее- "Срок годности 24 месяца при температуре не выше минус 12 градусов". Не пойму, так сколько месяцев и при какой температуре хранить дома закваску: 9 или 24 месяца?! +6 или -12 градусов?!? Заранее спасибо за ответ!
Надежда Т.
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
23 июля 2024
Здравствуйте. Закваску можно хранить при комнатной температуре, в холодильнике или в морозильной камере. От места хранения зависит срок годности продукта. Срок годности 24 месяца, если хранить при температуре до минус 12 °C, 9 месяцев - хранить при температуре от минус 12 °C до 6 °C, 6 месяцев - хранить при температуре от 0 °C до 25 °C. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.