1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Сыромания

Краткие характеристики

Тип
Закваска
Назначение закваски
Для сыра
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
2
Минимальная температура
-18
Перейти к странице товара
Задайте вопрос о товаре
Вам ответит продавец, представитель бренда или пользователь, купивший этот товар. Пришлем уведомление, когда поступит ответ
Сначала полезные
Сыромания
2 сентября 2024
Мария, здравствуйте. Да, можно. С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Сыромания
27 ноября 2023
Здравствуйте. Совершенно верно, закваска придает вкус и структуру сыра. С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Сыромания
7 июня 2023
Максимальную пользу йогурт приносить первые два дня. Максимальный срок хранения 5 дней в плотно закрытой банке при температуре от +2 до +6 градусов.
Вам помог этот ответ?
А
Андрей Ю.
18 марта 2023
нет
Вам помог этот ответ?
Сыромания
29 ноября 2023
Здравствуйте. Закваска добавляется до внесения сычужного фермента, как температура молока достигла необходимой по рецептуре. С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Сыромания
1 мая 2023
Здравствуйте, подойдет.
Вам помог этот ответ?
Сыромания
11 ноября 2024
Добрый день . Содержимое пробирки делите на 50
Вам помог этот ответ?
Сыромания
28 октября 2024
Владимир, здравствуйте. Нет, данная закваска дополнительная. Вам нужна основная закваска мезо или термофильная. В зависимости от рецепта, по которому планируете варить.
Вам помог этот ответ?
Сыромания
9 октября 2024
Добрый день . Производитель закваски Италия. Объем пробирки рассчитан на 50 л молока . У заквасок градация не по весу, а по единицам активности .
Вам помог этот ответ?
Сыромания
7 октября 2024
Анастасия, добрый день. Закваска придает структуру и вкус сыра. Для домашнего сыра и Брынзы, добавлять закваску необязательно, поэтому ее нет в наборе. Если вы хотите ее добавлять, то норму внесения вам необходимо рассчитать самостоятельно, т.к вес закваски отличается от партии к партии, но количество единиц активности и объем молока, на который рассчитана данная закваска остается без изменений. В случае с данной закваской: вес закваски разделить на 50 и умножить на кол-во литров молока, которые планируете использовать. С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?