Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
- Закваски
−24%
Закваска для сыра горгонзола MicroMilk YO110 (10U)
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Страна-изготовитель
Срок годности в днях
730
5 175 ₸ 6 866 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 99% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Термофильная закваска MicroMilk YO110, благодаря содержанию болгарской палочки и Streptococcus thermophilus, прекрасно подходит для производства горгонзолы. Кроме того, ее можно использовать для приготовления плотного греческого йогурта.
Бактериальный состав:
•Streptococcus thermophilus;
•Lactobacillus bulgaricus.
Вид закваски: термофильная.
Производитель: компания MicroMilk, Италия.
Объем молока: пакет закваски рассчитан на переработку до 100 литров молока.
Для производства греческого йогурта: пакет рассчитан на 100 литров молока. Оптимальная температура заквашивания: 36-42°С. Время сквашивания. 4-8 ч.
Для производства сыра: пакет рассчитан на 100 литров молока. Температура заквашивания - 36°С. Время сквашивания: 35-40 мин.
Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Также следует сверяться с рецептом конкретного сыра.
Количество единиц активности и вес: 10U. Вес закваски в пакете может меняться от партии к партии (обсуловлено фаговой альтернативностью партий). Объем молока, на который рассчитан пакет, при этом остается неизменным.
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Бактериальный состав:
•Streptococcus thermophilus;
•Lactobacillus bulgaricus.
Вид закваски: термофильная.
Производитель: компания MicroMilk, Италия.
Объем молока: пакет закваски рассчитан на переработку до 100 литров молока.
Для производства греческого йогурта: пакет рассчитан на 100 литров молока. Оптимальная температура заквашивания: 36-42°С. Время сквашивания. 4-8 ч.
Для производства сыра: пакет рассчитан на 100 литров молока. Температура заквашивания - 36°С. Время сквашивания: 35-40 мин.
Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Также следует сверяться с рецептом конкретного сыра.
Количество единиц активности и вес: 10U. Вес закваски в пакете может меняться от партии к партии (обсуловлено фаговой альтернативностью партий). Объем молока, на который рассчитан пакет, при этом остается неизменным.
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Характеристики товара от продавца
Наименование | Значение |
|---|---|
| Тип закваски | Термофильная |
| Лактобактерии | Streptococcus thermophilus; Lactobacillus bulgaricus |
| На объем молока (прямое внесение) | 100 литров |
| Подходит для сыров | горгонзола |
| Производитель/торговая марка | Компания MicroMilk |
| Страна производства | Италия |
| Комплектация | Закваска для горгонзолы MicroMilk YO110 (10U) в саше-пакете - 1 шт. |
Условия хранения
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Состав
Streptococcus thermophilus; Lactobacillus bulgaricus
- Артикул
- 707178428
- Тип
- Закваска
- Минимальная температура
- -18
- Максимальная температура
- 30
- Страна-изготовитель
- Италия
- Срок годности в днях
- 730
- Упаковка
- Пакет-саше
- Назначение закваски
- Для сыра
- Вес товара, г
- 10
- Единиц в одном товаре
- 1
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
1
Закваска для сыра горгонзола MicroMilk YO110 (10U)
Сортировать по:
дате
оценке
А
Антон Л.
19 ноября 2023
5 / 5
5 звёзд
1
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.