1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. ПроСыр
Код товара: 704036764
Закваска для сыра Качотта, Грюйер, Томм #1
−21%
0% возвратов

Закваска для сыра Качотта, Грюйер, Томм

Задать вопрос
ПроСыр
Бренд
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Бренд
ПроСыр
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Страна-изготовитель
Италия
2 419 ₸ 3 080 ₸
Магазин "ПроСыр"
Магазин "ПроСыр"
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • 99% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Закваска для сыра Качотта, Грюйер, ТоммТермофильная закваска для сыра на 50 литров молока.
Специальная разработка компании ПроСыр для приготовления сыров качотта, грюйер и томм. Все эти сыры готовятся с использованием термофильной закваски.

Способ применения: 
1) внести необходимое количество закваски в 10-20 мл воды комнатной температуры и тщательно размешать; 
2) влить полученный раствор в молоко, нагретое до температуры, указанной в рецепте; 
3) бережно перемешать молоко.

Объём молока: пакет закваски рассчитан на объем до 50 литров молока.
Выход сыра: от 5 до 10 килограмм (зависит от способа приготовления и характеристик молока).

Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Для расчета можно пользоваться калькулятором сыродела (чтобы найти калькулятор сыродела - нужно в любом поисковике вбить запрос "Калькулятор сыродела ПроСыр").

Вид закваски: термофильная.

Бактериальный состав закваски:
• Streptococcus salivarius subsp. thermophilus;
• Lactobacillus delbruekii subsp. Lactis;
• Lactobacillus helveticus.

Производитель сырья: "BIOCHEM srl.", Италия.

Разработано и расфасовано: по заказу компании ПроСыр.

Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.

Дополнительно для приготовления сыра потребуется:
1) фермерское непастеризованное молоко,
2) сычужный фермент,
3) хлористый кальций,
4) форма для сыра,
5) термометр для молока.
Характеристики закваски
Наименование
Значение
Тип закваскиТермофильная
ЛактобактерииStreptococcus salivarius subsp. thermophilus;
Lactobacillus delbruekii subsp. Lactis;
Lactobacillus helveticus
На объем молока (прямое внесение)50 литров
Подходит для сыровкачотта; грюйер; томм
Производитель/торговая маркаТорговая марка 'ПроСыр'
Страна производстваИталия
Комплектациясаше-пакет закваски ПроСыр 'Качотта, грюйер, томм' - 1 шт.

Условия хранения

Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.

Состав

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus; Lactobacillus delbruekii subsp. Lactis; Lactobacillus helveticus

Характеристики

Артикул
704036764
Тип
Закваска
Бренд
ПроСыр
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Страна-изготовитель
Италия
Срок годности в днях
730
Упаковка
Пакет-саше
Вес товара, г
10
Единиц в одном товаре
1
Назначение закваски
Для сыра
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
П
Подлесных А.
28 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Купила для качотты,пока не варила,надеюсь что результат будет хороший. 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей В.
10 октября 2023
Товар куплен на OZON
пришли во время  
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия С.
21 июня 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
отличная закваска 
Недостатки
нет 
Комментарий
делаю качотту только с этой закваской. пробовала другие - не понравилось. а с этой закваской качотта всегда наивкуснейшая!!! 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Л.
16 марта 2023
Товар куплен на OZON
отличная закваска сыр превосходный получился 
Вам помог этот отзыв?
Валерия Б.
6 января 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Соответсвует заявленному качеству  
Недостатки
Нет  
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина И.
23 декабря 2022
Товар куплен на OZON
закваска супер 👍 рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Получился хороший сыр  
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
11 мая 2024
Е
Евгения С.
14 марта 2024
Ольга Л.
10 марта 2024
Е
Елизавета С.
21 декабря 2023
О
Ольга Р.
29 октября 2023
I
Irina S.
26 октября 2023
Оксана Б.
4 октября 2023
Т
Татьяна Ч.
3 октября 2023
Н
Наталья Б.
27 сентября 2023
В
Валентина сергеевна Б.
31 августа 2023
И
Ирина З.
7 августа 2023
Т
Татьяна П.
7 июля 2023
Г
Галина К.
26 июня 2023
О
Оксана М.
22 мая 2023
Е
Екатерина С.
27 апреля 2023
О
Ольга Д.
5 апреля 2023
Алдонина Ольга
28 марта 2023
З
Зураб Г.
19 марта 2023
Е
Екатерина В.
9 февраля 2023
4.92 / 5
5 звёзд
24
4 звезды
2
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0

Вопросы и ответы 0

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.