Добрый день. Спасибо за интерес к нашей продукции. Этой закваской нельзя квасить овощи. С уважением, команда Иван-поле

этот, что на фото, пробовал, но он сам не сквашивает. Возможно, как дополнение для юлдбшей ферментации- хорошо. Жменька готовой квашеной капусты с сиропом отлично квасит любые овощи, причем, старт получается гораздо быстрее и надежнее, чем от порошковых микробов. Квашенная капуста легко все делает и без этого пробиотика.