- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
- Закваски
−40%
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
10
Минимальная температура
-18
Фото и видео покупателей
4 574 ₸ 7 663 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 98% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Закваска "Фермерский сыр" Lactoferm ECO предназначина для производства практически любых традиционных итальянских сыров.
Бактериальный состав закваски:
•Streptococcus salivarius subsp. thermophilus;
•Lactobacillus delbruekii subsp. Lactis;
•Lactobacillus helveticus.
Вид закваски: термофильно-мезофильная.
Используется для следующих видов сыра:
•монтазио - итальянский полутвердый сыр, который в зависимости от степени выдержанности меняет свой вкус - от нежного и сбалансированного (для молодого сыра) до ароматного и пикантного (для зрелого сыра);
•вытяжные сыры группы Паста Филата (моцарелла, сулугуни);
•качотта;
•чечил;
•манчего.
Ближайшие аналоги: Закваска ПроСыр "Фермерская".
Производитель: компания Lactoferm ECO (Лактоферм Эко), Италия.
Объём молока: внутри упаковки находится 5 пакетиков, каждый рассчитан на объем до 50 литров молока.
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Бактериальный состав закваски:
•Streptococcus salivarius subsp. thermophilus;
•Lactobacillus delbruekii subsp. Lactis;
•Lactobacillus helveticus.
Вид закваски: термофильно-мезофильная.
Используется для следующих видов сыра:
•монтазио - итальянский полутвердый сыр, который в зависимости от степени выдержанности меняет свой вкус - от нежного и сбалансированного (для молодого сыра) до ароматного и пикантного (для зрелого сыра);
•вытяжные сыры группы Паста Филата (моцарелла, сулугуни);
•качотта;
•чечил;
•манчего.
Ближайшие аналоги: Закваска ПроСыр "Фермерская".
Производитель: компания Lactoferm ECO (Лактоферм Эко), Италия.
Объём молока: внутри упаковки находится 5 пакетиков, каждый рассчитан на объем до 50 литров молока.
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Условия хранения
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Состав
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus; Lactobacillus delbruekii subsp. Lactis; Lactobacillus helveticus
- Минимальная температура
- -18
- Максимальная температура
- 30
- Срок годности в днях
- 730
- Упаковка
- Пакет-саше
- Страна-изготовитель
- Италия
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
9
Закваска Фермерский сыр Lactoferm ECO - на 250 литров молока
Показать сначала:
дате
оценке
Т
Татьяна М.
15 сентября 2023
Достоинства
получается хороший сыр.
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда С.
18 июля 2024
А
Алёна Л.
15 декабря 2023
Н
Наталья Г.
10 ноября 2023
В
Виктория В.
8 ноября 2023
Наталья О.
4 октября 2023
В
Владимир М.
3 августа 2023
Е
Елена Т.
25 июня 2023
С
С Г.
24 июня 2023
5 / 5
5 звёзд
9
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Здравствуйте! Срок годности до какого?
Viktor M.
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.