- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
- Закваски
- Полезная Партия
−56%
0% возвратов
Бестселлер
Закваска "Полезная партия" Мацони 3 порции
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Название
Закваска "Полезная партия" Мацони 3 порции
Назначение закваски
Для мацони
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
6
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
1 229 ₸ 2 839 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,7 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Закваска для мацониПриготовьте традиционный кавказский кисломолочный напиток дома! Продукт по вкусу и свойствам похож на традиционный йогурт, но обладает особой южной спецификой. По преданиям, мацони является источником молодости и долголетия старцев. Для приготовления мацони используют козье или овечье молоко, но можно сделать и на коровьем.
Как готовить:
- подогреть молоко до 38-40°C (любые другие прокипятить и остудить до нужной температуры);
- открыть пакетик закваски «Мацони» и высыпать всё содержимое в молоко;
- перелить молоко в любой прибор или сосуд, способный сохранять температуру в течение необходимого времени; - оставить молоко для заквашивания на 6-10 часов;
- густая консистенция говорит о готовности продукта; - готовый продукт убрать в холодильник. Хранить не более 5 дней.
Как готовить:
- подогреть молоко до 38-40°C (любые другие прокипятить и остудить до нужной температуры);
- открыть пакетик закваски «Мацони» и высыпать всё содержимое в молоко;
- перелить молоко в любой прибор или сосуд, способный сохранять температуру в течение необходимого времени; - оставить молоко для заквашивания на 6-10 часов;
- густая консистенция говорит о готовности продукта; - готовый продукт убрать в холодильник. Хранить не более 5 дней.
Условия хранения
9 месяцев при температуре +20
Состав
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis
- Артикул
- 385010000
- Тип
- Закваска
- Название
- Закваска "Полезная партия" Мацони 3 порции
- Назначение закваски
- Для мацони
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 6
- Минимальная температура
- -18
- Максимальная температура
- +20
- Срок годности в днях
- 270
- Упаковка
- Картонная коробка
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
14713
Закваска "Полезная партия" Мацони 3 порции
4.8 / 5
5 звёзд
13308
4 звезды
939
3 звезды
214
2 звезды
89
1 звезда
163
Сначала полезные
Закваска "Полезная партия" Йогурт 3 порции
13 июня 2022
Что должно получиться, какая консистенция, поподробнее можно узнать рецепт
Сергей О.
Свой йогурт
2 марта 2023
Добрый день! Консистенция зависит от объема и качества используемого молока. Подробный рецепт изображен на коробке.
Вам помог этот ответ?
Закваска "Полезная Партия" Ряженка 3 порции
11 июня 2022
Какой состав по бактериям? Только стрептококк или ещё болгарская палочка тоже есть ?
Владимир С.
Свой йогурт
27 октября 2022
Здравствуйте!
Состав
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus
Вам помог этот ответ?
Закваска "Полезная Партия" Ряженка 3 порции
26 мая 2022
Ряженка получается питьевая или густая, ложкой кушать?
Екатерина Ф.
Свой йогурт
23 июня 2022
Здравствуйте. Если подольше подержите после образования сгустка, то будет погуще,
Вам помог этот ответ?
Закваска "Полезная партия" Йогурт 3 порции
24 мая 2022
Можно ли готовый продукт замораживать?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Свой йогурт
25 мая 2022
Здравствуйте. Ну заморозить то можно, только разморозить как йогурт уже не получиться.
Вам помог этот ответ?
Закваска "Полезная Партия" Ряженка 3 порции
23 мая 2022
Почему нет состава? Сколько единиц?
Татьяна Г.
Свой йогурт
27 октября 2022
Здравствуйте!
Состав
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus. Бактерии в наших заквасках очень активные. КОЕ более чем 1*10 в 9 степени. Это очень хорошие показатели.
Вам помог этот ответ?
Закваска "Полезная Партия" Наринэ 3 порции
14 мая 2022
Здравствуйте, какое растительное молоко можно использовать?
Екатерина К.
Свой йогурт
24 мая 2022
Здравствуйте. Мы не можем дать рекомендации по растительному молоку, так как молочные бактерии с растительным молоком взаимодействуют сложнее , результат сильно зависит от качества молока. Чаще всего готовят на кокосом или соевом, но учитывайте, что время сквашивания значительно увеличивается, готовьте до образования сгустка.
Вам помог этот ответ?
Закваска "Полезная партия" Кефир 3 порции
12 мая 2022
Готовый кефир можно использовать в качестве закваски?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Свой йогурт
15 мая 2022
Здравствуйте. Можно, но желательно не более одного раза, так как количество полезных бактерий будет значительно снижаться при перезаквашивание. Достаточно добавить 1-2 столовые ложки готового кефира для перезаквашивания.
Вам помог этот ответ?
Закваска "Полезная Партия" Бифидум 3 порции
11 мая 2022
Что такое linfantis?
Марина Н.
Свой йогурт
2 марта 2023
Добрый день! Бактерии, входящие в состав.
Вам помог этот ответ?
Какие условия хранения самой закваски?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Свой йогурт
10 ноября 2022
Здравствуйте! Условия хранения
9 месяцев при t до +6 С
24 месяцев при t до -12 С
Вам помог этот ответ?
Вопрос: Можно делить пакетик на три части, чтобы закваску сделать на 1 литр, а оставшиеся две части оставить на следующий раз? Или пропадет сухая смесь?
Татьяна К.
Свой йогурт
6 мая 2022
Здравствуйте. Мы не рекомендуем хранить открытую упаковку, так как нарушается стерильность. Лучше перезаквасить уже из готового продукта.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.