Здравствуйте! Температура воды: 60-70 градусов. Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – количество размером с ладонь. Выдерживает до 8 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 15-20 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают. Обычный способ: на чайник объемом 1 л – количество размером с ладонь, на чашку 200 мл – с четверть ладони. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.