Шен Пуэр рассыпной 2012года. Год сбора урожая говорит о том, что горечь и грубость листа ушла, оставив аромат сухого чая тонкий, древесный.
Настой прозрачный, светло желтовато-оливкового оттенка. Вкус чая при заваривание напоминает копчёность, постепенно раскрывается и преображается в терпкий, но при этом изящный аромат. Лист чая- длинные, тонкие жгутики серебристые почки и бурые листья.
Шен Пуэр обладает тонизирующим свойством, утоляет усталость, повышает работоспособность и активирует работу мозга. Чай содержит витамины, катехины, танины, органические кислоты и эфирные масла. Напиток снижает уровень вредного холестерина в организме, очищает внутренние органы, выводит токсические вещества.
Заваривание (в чайнике или гайвани) происходит вполне традиционно- пуэр заливается горячей водой с температурой, близкой к кипению (90'C), из расчета на 4-5 грамм на 200 мл. Время заваривания чая 30-60 секунд. Выдерживает до 5 заварок. Употреблять принято маленькими порциями, чтобы оценить не только вкус, но и послевкусие. Чай хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%. Отличный подарок для близких, любимых и для себя.